学会了！6种茶的最佳冲泡方法 联合国大会将每年5月21日确定为“国际茶日”。正值小满节气，冲饮一杯香茗，让你元气满满！对中国人来说，喝茶既解渴又养生。绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、红茶、黄茶，每种茶该怎么泡？茶水比例、水温、冲泡时间有什么讲究？（人民网）来源：参考消息 ...
五、沸水冲泡。关于红茶的冲泡水温，值得专门细说。很长时间内，茶圈内流传这样的说法，认为红茶的冲泡水温不能太高，七八十度温水冲泡更好。从实际观察看，泡好茶，更建议用沸水。品质过硬的红茶，茶叶内部本就不会含有太高的苦涩物质，或者藏有酸味物质。沸水冲泡下，不会将茶汤滋味泡苦、泡涩、泡出酸味。相反...
右手拿盖碗,公道杯和烧水壶就在左手边。 冲泡时,一只手提着水壶,一只手拿起碗盖,只等注水完毕,立刻合盖,端起盖碗,倒入公道杯。 这样才能做到分秒必争,不会浪费一丁点时间。 《4》 三、姿势细节到位。 曾经看过一个茶艺表演。 配着舒缓的音乐,茶艺师徐徐端起盖碗,食指拨动,盖子与碗之间开了一个非常小的口。
冲泡绿茶最好是用敞口玻璃杯冲泡，一个敞口玻璃杯大概250ml，将杯中注入85摄氏度左右的开水到7分满的时候，停止注水，投入茶叶！投茶时将茶叶从空中投入，不要碰到杯壁，不然会沾到杯子上！此种注茶的方式可以观看茶叶在杯中缓缓下落然后舒展的景观，视觉享受！适用于密度偏高、外形卷曲的绿茶。适用绿茶：碧螺春！
冲泡方式要与绿叶区别开来，冲泡红茶需要沸水，冲泡时间比绿茶要稍微久点，要延长至3~5分钟为佳，通过沸水的高温冲泡并浸泡，促使红茶中的茶味、有益成分充分溶出到茶汤中，也把茶汤染成暗红。另外红碎茶和高档工夫红条茶所适宜冲泡的次数也各不相同，红碎茶适宜只冲泡1~2次，而高档功夫红条茶则可以冲泡3~4次。...
【冲泡方法】 1. 过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。 2. 以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。 3. 用茶壶江水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水 ( 水温约95度 ) 注入，缓慢地以螺旋...
一些茶友选择用玻璃杯泡着喝，或者用盖碗出汤后细品茶汤，还有茶友也会使用紫砂壶进行冲泡...再者，同时喜欢喝奶茶的茶友，也选择将它放进煮茶壶，与牛奶融为一体。红茶，没有过多传统茶道的束缚。既能选择回归茶的本味，用功夫茶的方式冲泡，逐次泡茶，逐道出汤。也能有不少创新融合，各种红茶调饮的饮品也受...
四、有的茶用沸水冲泡后不是苦涩，就是发酸，这是泡茶水温没选对？其实这与茶叶品质有关。茶汤泡出苦、涩、酸等负面茶味，在于茶叶内部苦涩物质或酸味物质过多。对优质茶而言，不会出现这种状况。不管用什么样的水温，都不会泡出涩麻感强，苦如黄连汤，酸到牙根发软等问题。正因如此，不少有经验的老茶客，...
冲泡老白茶,更建议用白瓷盖碗冲泡。 新手入门学泡茶,以下10点泡茶步骤简述。 通读一遍,自然能心中有数。 《2》 第一步,备器。 盖碗泡老白茶,只有盖碗还不够,还需要准备泡茶搭档。 一个盖碗,一个公道杯,若干个茶杯,是最基础百搭的茶具组合。 盖碗建议选白瓷材质、110毫升、碗沿略宽、重量轻盈的,使用起来更...