6️⃣ 冷萃咖啡 冷萃咖啡是通过低温水萃取咖啡的方法,通常需要较长时间来完成。相比热萃取的咖啡,冷萃咖啡口感更加醇厚、低酸且顺滑,适合那些偏好不那么苦涩的咖啡爱好者。7️⃣ 冰滴咖啡 冰滴咖啡是通过低温和缓慢滴水的方式萃取咖啡的方法,能制作出口感清澈、浓郁且低酸的冷咖啡。适合喜欢细致、圆润口感的...
首先，我们需要温杯。咖啡杯在使用前应当用沸水烫洗干净，这样做是为了保证咖啡的口感和品质。然后，我们把锥形滤纸放在咖啡杯上，倒入沸水将其浸湿。接下来，填充咖啡粉。将咖啡粉填入锥形滤纸中，用搅拌勺或筷子轻轻摇晃，使咖啡粉在锥形滤纸中分布均匀。这时，可以开始准备注入开水了。开水是冲泡咖啡的关键。我们需要...
豆子研磨度：粗研磨咖啡：一杯 2-2.5 汤匙咖啡（14-17 克）冲泡时间：4 分钟风味特征：纯净、干净的风味细微差别，酒体复杂而强劲费用：$8-112多种尺寸，最多可制作 8 杯咖啡易于清洁便携式，尤其是不锈钢散热品种无需过滤器柱塞/压力机：AeroPressAerobie 飞盘制造商 (Alan Adler) 相对较新，于 2005 年创建...
1.研磨咖啡豆，咖啡豆研磨成粗度类似粗砂糖的咖啡粉。2.将研磨好的咖啡粉放入法压壶内，按照咖啡粉与水1:15-1:17的比例加入热水，水温同样在90-93℃之间。3.用勺子轻轻搅拌咖啡粉和热水，使咖啡粉充分浸湿，然后盖上法压壶的盖子，静置3-4分钟。4.时间到后，缓慢地将法压壶的滤网压到底部，使咖啡渣与...
手冲咖啡（Pour-over）手冲咖啡是一种简单而优雅的冲泡方式，它强调咖啡豆本身的品质。手冲咖啡使用热水...
滴滤法是最常见的冲泡咖啡的方法之一，通常需要使用滤纸或金属过滤器。以下是滴滤法的步骤：准备一杯热水，用来冲泡咖啡。将滤纸或金属过滤器放在咖啡杯或咖啡壶上面。加入适量的咖啡粉，通常是一勺。将热水慢慢倒入咖啡粉上面，等待咖啡慢慢滴下。等待咖啡滴完后，将滤纸或金属过滤器取下。滴滤法适合中度到浅度烘焙...
比利时壶制作咖啡是很有观赏性的一种方法,说简单点就是让人感觉高端大气上档次。 05 法压壶 法式加压法需要使用一个玻璃或者瓷制器皿以及一个丝网,为了能够使味道更好,最好先加热器皿,放入经过粗磨的适量咖啡粉,加入85~95℃热水浸泡3~5分钟,...
（一）冲泡方法的丰富性 咖啡的冲泡方法确实多种多样，为咖啡爱好者们提供了广阔的探索空间。手冲咖啡以其清新、层次丰富的口感和对高品质咖啡的呈现，深受咖啡爱好者追捧。操作过程中，需要精确控制水温、注水速度等因素，如同一场细腻的艺术表演。法压壶则以简单的操作和浓郁、厚重的口感著称，适合喜欢浓烈风味的人。
第一：研磨咖啡豆 不同的研磨程度会影响咖啡的萃取效果。如果是用滴滤式冲泡，那就需要中等粗细的研磨，就像细砂糖那样的颗粒大小。要是用法式压滤壶，就得粗一点，差不多像粗盐粒。而意式浓缩咖啡机呢，就需要非常细的研磨，像面粉一样细。当然，也可以直接购买优质的浓缩咖啡粉。第二：水温要适宜 水温太高，会...