1/6排骨洗干净,冬瓜去皮切小块 2/6生姜蒜洗净,拍松,葱切好 3/6排骨冷水下锅煮沸腾,焯水捞出冼净 4/6排骨处理完泡沫后,重新起锅加水,放入事先准备好的姜、蒜大火炖,水开后转中火 5/6排骨八分熟时加入切好的冬瓜,炖至排骨冬瓜软烂,依据个人口味放盐、鸡精 6/6最后撒入葱花,,盛出装进汤碗中 小贴士 ...
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冬瓜炖排骨的做法 步骤1 把冬瓜去皮,切成大块备用,新鲜排骨备用,六月鲜红烧酱油备用。 步骤2 把锅里放入冷水,放入排骨大火烧开,去除排骨钟的杂质,捞出备用。 步骤3 锅里放入花生油烧热,放入葱段、姜片、花椒炒香。 步骤4 倒入焯水的排骨煸炒均匀,倒入适量的六月鲜红烧酱油提味上色,翻炒均匀。 步骤5 倒入适量的...
冬瓜炖排骨By 不做妖精好多年 买了一堆排骨，最近开启排骨的各种吃法。先来个老公喜欢的炖排骨。有汤有菜有肉，就不用给他做粥啦。原料：排骨、冬瓜、食用油、纯净水、食盐、鸡精、陈醋、葱姜、葱叶、香菜。做法步骤：第1步、排骨冷水下锅焯水。第2步、煮开2分钟。第3步、洗净浮沫。第4步、沥干水分备用。
1. 黄豆提前泡发，干香菇泡软。排骨焯水备用。 2. 排骨、黄豆、香菇、葱段放入砂锅，加水炖1小时。 3. 加冬瓜炖15分钟，最后加盐。 ✅特点： 汤底浓郁，黄豆香菇提升鲜味！ 三、避坑指南：这些细节决定成败！ 1.❌ 冬瓜别切太薄： 切成3厘米厚的块，炖煮后不易碎。 2.❌ 不要中途加水： ...
1.排骨用温水浸泡1小时 2.切生姜片 3.排骨锅里放入生姜片 4.料酒 5.冷水 6.烧沸 7.捞出后清洗一遍 8.排骨放入砂锅 9.放入葱 10.生姜 11.料酒 12.加适量水炖煮 13.切冬瓜 14.沸腾40分钟后加入冬瓜 15.加盐 16.炖至冬瓜透明 17.撒葱花
排骨炖冬瓜是一道既美味又有食疗功效的菜品，由排骨，再加上醋、料酒、炖肉料包等制作而成，口味清淡。其具有利尿消肿、减肥、清热解暑的效果。原料 主料 排骨、冬瓜 配料 葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、炖肉料包 做法 1、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫 2、冬瓜去皮切块 3、锅中放油，炝锅，加入适当的...
冬瓜炖排骨的用料 冬瓜炖排骨的做法 步骤1 我买的是净排骨,就是不连带脊骨的,价格能贵一点,但是闺女喜欢吃。排骨剁成小块,凉水入排骨,开锅后水焯5分钟,用清水洗干净杂沫,备用。 步骤2 买来整块的冬瓜,把冬瓜清洗干净,不要去皮,冬瓜皮有清热去火的作用,去掉就没有了。
第1步、排骨买来以后用清水清洗干净。第2步、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右去除浮沫。第3步、捞出用清水清洗干净。第4步、冬瓜一块。第5步、冬瓜去皮去籽洗净，切大块，不可太薄，否则易碎。第6步、姜蒜切片、葱切段。第7步、锅中倒油，爆香葱姜蒜片。第8步、放入排骨炒出香味。第9步、倒入...