推荐五香牛腱怎么做最好吃,家常五香牛腱做法大全,五香牛腱的营养价值,五香牛腱的功效与作用,五香牛腱的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1/15 牛腱投入开水中焯一下去血水 2/15 捞出来备用 3/15 葱切段、红葱头切粒,姜切片,大蒜拍扁去皮 4/15 把第三步材料倒入热油锅里爆香 5/15 烧一锅开水,倒入爆香过的材料 6/15 投入牛腱 7/15 加入酱油 8/15 加入五香料包 9/15 加入米酒,瞬间满屋飘香,很享受这种感觉哦 10/15 ...
步骤1/4点击查看大图 牛腱放入冷水,烧滚后略烧一会儿,见血沫浮起后,将水倒掉,把牛腱洗净。 步骤2/4点击查看大图 牛腱洗净后再入锅(记得锅也要洗净),放入料酒、茴香、桂皮和红辣椒,水只要没过牛腱即可。先烧滚,转小火慢炖,大约一小时左右,直到牛腱最厚处,可以轻松用筷子插入。 步骤3/4点击查看大图 此时...
五香牛腱的做法 1.备齐新鲜牛腱子 2.切块放凉水泡出血水备用 3.准备调味料和老抽酱油,盐,糖,干黄酱和葱姜蒜。 4.然后把牛腱肉放入凉水锅中,开大火焯水捞出 5.洗净锅在次放入清水,水开下入焯水牛腱子块,放入葱姜蒜和调味料,老抽酱油,盐,糖和干黄酱用勺搅动一下汤锅,使调味料及黄酱,盐和糖化开 ...
五香牛腱 牛腱是牛腿部位的肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂,硬度适中,纹路规则,富含肌肉纤维,外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱,红烧、和肋条、牛尾一起炖,或做成卤味都很不错。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄...
作者: 小妖R 28分钟 家常味 初级 其他 卤 其他 做法将做法保存到手机 1/7准备材料 2/7肉入水焯出血水 3/7加材料入锅 4/7选择炖肉键 5/7出锅啦,在卤中自然放凉 6/7碗中放蒜末,小米椒,盐,生抽,糖,热油倒入碗中拌匀 7/7牛肉切片,把准备好的调料倒入拌匀 ...
五香牛腱 五香牛腱的做法 健康功效 桂皮:温中 茴香:护眼明目、抗癌防癌 1.牛腱放入冷水,烧滚后略烧一会儿,见血沫浮起后,将水倒掉,把牛腱洗净。 2.牛腱洗净后再入锅(记得锅也要洗净),放入料酒、茴香、桂皮和红辣椒,水只要没过牛腱即可。先烧滚,转小火慢炖,大约一小时左右,直到牛腱最厚处,可以轻松用...
五香牛腱 Ken的老厨娘 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 牛腱肉1000g 、八角适量、姜片5片、蒜头4瓣、桂皮适量、 草果3个 、花椒少许、十三香半包、 卤肉包2袋 、五香粉1包、辣椒粉适量 小贴士 1.不断的热胀冷缩是卤味的窍门,肉质紧致而坚挺,又可入味,不要因为心急去省略它呼吸的时间 ...
五香卤牛腱是一道美食，由牛腱、姜、芹菜、葱等原料制作而成。原料 牛腱、姜、芹菜、葱、香菜、胡萝卜（胡萝卜可不放）、香叶、桂皮、八角、草果、胡椒粒。调料 蚝油、生抽、红糖片、料酒、辣椒干、盐。做法 1、牛腱洗净，在中间切上一刀。2、烧开水，放入牛腱焯去血水和浮沫。3、焯好的牛腱用清水冲泡...