1/15 牛腱投入开水中焯一下去血水 2/15 捞出来备用 3/15 葱切段、红葱头切粒,姜切片,大蒜拍扁去皮 4/15 把第三步材料倒入热油锅里爆香 5/15 烧一锅开水,倒入爆香过的材料 6/15 投入牛腱 7/15 加入酱油 8/15 加入五香料包 9/15 加入米酒,瞬间满屋飘香,很享受这种感觉哦 10/15 ...
作者: 小妖R 28分钟 家常味 初级 其他 卤 其他 做法将做法保存到手机 1/7准备材料 2/7肉入水焯出血水 3/7加材料入锅 4/7选择炖肉键 5/7出锅啦,在卤中自然放凉 6/7碗中放蒜末,小米椒,盐,生抽,糖,热油倒入碗中拌匀 7/7牛肉切片,把准备好的调料倒入拌匀 小贴士 卤牛肉的时候我一般都不放太多香料...
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有手就能做无敌简单的 五香卤牛腱的做法步骤 步骤1 牛腱拿回来解冻后泡水3小时(没解冻的记得先解冻) 步骤2 期间多次换水 泡成基本没啥血水就行 步骤3 控干牛肉泡出的血水,肥的油脂可以自行修剪下,放入酱油或生抽浸没(如图),隔夜浸泡,(可加部分酱油再加水使其浸没,主要是入味 ,加太多酱油怕咸) ...
牛腱 陈皮 有手就能做无敌简单的 五香卤牛腱的做法步骤 步骤1 牛腱拿回来解冻后泡水3小时(没解冻的记得先解冻) 步骤2 期间多次换水 泡成基本没啥血水就行 步骤3 控干牛肉泡出的血水,肥的油脂可以自行修剪下,放入酱油或生抽浸没(如图),隔夜浸泡,(可加部分酱油再加水使其浸没,主要是入味 ,加太多酱油怕咸) ...
好汉必备下酒菜 | 五香卤牛腱 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 牛腱,约为两整块1100g 、桂皮2小片、 黑豆蔻1个 、花椒½汤匙、 八角茴香2个 、丁香8个、陈皮1片、 月桂叶2片 、 白胡椒粒(或黑胡椒粒)1茶匙 、 甘草片(可选)3片 、...
1.牛腱洗净,如图在中间切上一刀。2.烧开水,放入牛腱焯去血水和浮沫。3.焯好的牛腱用清水冲泡洗净。4.将药材中的草果和胡椒粒拍碎。5.烧一锅水,放入所有的配料和药材。6.调入调料,烧开。(卤水要偏咸……
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味的做法,豆果美食为您提供一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味的做法图文步骤,了解一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味所需食材,掌握一学就会的家庭式卤
做法 点击查看大图 1.准备材料 点击查看大图 2.肉入水焯出血水 点击查看大图 3.加材料入锅 点击查看大图 4.选择炖肉键 点击查看大图 5.出锅啦,在卤中自然放凉 点击查看大图 6.碗中放蒜末,小米椒,盐,生抽,糖,热油倒入碗中拌匀打开APP查看全部步骤相关菜谱 五香卤牛腱 五香卤牛腱 五香牛腱相关分类 ...