步骤1 菜叶都洗净并煮熟过凉水,保持温温的就好。把长相不太好的菜切成任意形状,条状还是片状都可以,留几片大的好看的包裹住这些碎菜叶就可以。 步骤2 把碎菜叶放入碗底,将之前的调料都调成酱汁并加入1:1.5的白凉水,浇入适量,(此过程不用搅拌,然后铺上一层蒜末,裹住两层大的生菜叶) 步骤3 重复上述步骤...
1.茄子带皮切滚刀块,土豆去切成0.3cm厚的片,青椒切三角形。 2.碗里倒入生抽,鲜蔬粉,盐,清水,淀粉勾成芡汁。 3.锅里多倒些油,大火炸茄子成金黄色捞出控油。 4.炸土豆片金黄色捞出控油。 5.锅里倒一点底油,放入姜末炒香。 6.倒入炸好的土豆片和茄子块。 7...
作者: 鹏-2rCJ 24分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.象牙萝卜一个 2.洗净后顺长一破四条 3.案板上放两根筷子将象牙萝卜一条取来将棱角朝下切七刀一断,依秩完成。 4.将所切好的萝卜置入带盖容器内,将盐,酱油,醋,白糖,泡椒依秩放淹过象牙萝卜为好。腌制一个晚上即可食用,味道...
五味菜,也叫菜荆芥,茎四棱,叶长圆形,浅绿色,全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道,故名五味菜。其沁人心脾的特殊芳香气味,吊人味口,诱人食欲。嫩茎尖带叶可食用,生熟皆可。内含人体多种维生素、氨基酸及铁、磷、锌等微量元素,还有治疗肺病、气管炎、脾虚、伤暑等症之功效。五味菜可凉拌热抄，还可作汤，...
番茄、鲜虾、鸡汤、青豆、葛仙米、盐、味精 / 做法 / 1、把番茄去皮并切成小块;另取鲜虾制成泥拌成虾滑,待挤成小条入水锅汆熟后,捞出来备用; 2、净锅放油,下番茄块炒香并掺入鸡汤,放入虾滑、青豆和涨发好的葛仙米以后,加盐、味精调味并煨制成...
酸.代表人生中的所有辛酸与努力。 2.【拔丝土豆】 拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜,甜如蜜糖,入口即化。甜.代表你的幸福感觉。 3.【凉瓜牛肉】 凉瓜牛肉清爽软滑,微微苦涩,苦.代表着你遇到的痛苦与磨难。 4.【鲜椒鱼】 鲜椒鱼,青花椒清香无比,鱼片嫩滑,麻辣爽口。辣.代表着你遇到的意外和令你...
菜荆芥。莆田人说的五味菜，也叫菜荆芥，茎四棱，叶长圆形，浅绿色，全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道，故名五味菜。
这里的五味是指的:生姜、野姜、紫苏叶、葱、萝卜芽菜,这样五种简单的小菜洗净,然后放点盐、味精等轻微搅拌一下就可以了,这样还不是结束,重点就是要一个炸里脊! 炸里脊搭配这盘五味菜,绝对是神仙组合,薄薄的炸里脊肉香酥爽脆,虽然是炸肉但是丝毫不腻,是不是没想到还能这样吃。 把菜放在炸好的里脊肉上,再浇...
酱油五味菜，英文名Soy sauce five dishes，鲜香微咸，质量标准 色棕红，质艮脆，味鲜香微咸。原料配方 咸芥头40公斤 咸苤蓝20公斤 咸黄瓜7公斤 咸姜3公斤 大豆20公斤 花生仁10公斤 味精0.1公斤 甘草膏0.1公斤 花椒0.1公斤 大料0.1公斤 苯甲酸钠0.1公斤 酱油30公斤 制作方法 将咸苤蓝、咸芥头切成6...