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更重要的是,含乳饮料中的糖属于游离蔗糖,与天然牛奶中的乳糖相比,健康性方面也有差距。 而在营养价值方面,参照下图,含乳饮料的蛋白质含量远远低于天然牛奶,钙含量虽与天然牛奶不相上下,但结合上文的含糖量,摄入同等质量的钙,含乳饮料依然会出现糖摄取超标的问题。
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调制乳产品要符合GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》规定，要求含乳量不低于80%，添加的其他成分通常用来强化营养或改善口感，以满足不同人群的多样化需求。03 含乳饮料的本质是饮料 含乳饮料是饮料而不是牛奶。含乳饮料也有自己的专属标准GB/T 21732-2008《含乳饮料》，但这并不是强制性的食品安全国家标准...
高糖奶饮料：隐藏的糖分陷阱 许多加糖奶饮料含有较高的糖分，这对于糖代谢异常（如糖尿病）的人群尤其不利。长期过量摄入糖分会增加体循环动脉血压增高（高血压）和心血管疾病的风险。建议：检查乳饮料的营养成分表，选择无糖或低糖选项。工业加工乳饮料：非自然添加剂的隐忧 工业生产的乳饮料中常添加防腐剂和稳定剂...
一、乳饮料的基本概念 乳饮料，听起来就像是含有奶的饮料制品。没错，它就是以乳或**为原料，加入水及一些辅料等制成的饮料制品。你在超市看到的配制型乳饮料、发酵型乳饮料以及乳酸菌饮料，都属于这个范畴。仔细瞧瞧外包装，上面可能会有“乳味饮料”“含乳饮料”“乳酸菌饮品”等字样。二、乳饮料中的乳酸菌...