乳饮料国标号乳饮料国标号 乳饮料的国家标准号为GB/T 21732-2008,该标准规定了含乳饮料的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销
根据国家标准，含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品。根据其蛋白质含量不同，可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖、酸味剂等调制而成，蛋白质含量不低于10g/100ml。例如一些常见的果味牛奶饮品，其主要风味来自于...
《含乳饮料》国家标准于08年11月1日正式实施.该国标定义含乳饮料为,以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品.含乳饮料还可称为乳(奶)饮料、乳(奶)饮品,包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料.标准对产品运输和贮存的温度、环境做出了规定,如运输时未杀菌型产品应在2℃～...
1. 感官指标:复合乳饮料应具有乳香和果香味,口感细腻,无异味。 2. 理化指标:包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的含量,以及pH值、酸度等参数,都必须符合国标规定。 3. 卫生指标:复合乳饮料中的微生物指标、重金属含量等都必须严格控制在国标规定的范围内。 通过深入了解复合乳饮料的国标标准,我们可...
从产品定义和分类来看,酸奶属于乳制品,在国标中被称为“发酵乳”。根据《GB 19302 - 2010食品安全国家标准发酵乳》规定,发酵乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,又可分为酸乳和风味酸乳。而乳酸饮料、乳酸菌饮料均属“含乳饮料”,是允许加水配制的含奶饮料,不再是奶制品。根据...
乳饮料国标要求,你知道吗 04月28日 一、货源要求 根据国家生态安全农产品和食品的管理法规,生产乳饮料的原料必须从合格的优质原料生产基地采集,且符合国家相关的卫生标准和质量标准,不能使用任何违禁添加物。 二、生产工艺 乳饮料生产必须符合国家的相关卫生标准和质量标准。必须使用现代化...
复合乳饮料国标标准详解 爱采购寻源宝 复合乳饮料的国家标准,是确保产品品质与消费者健康的重要基石。首先,它明确了复合乳饮料的定义,即以乳或乳制品为基础,融入水、糖或甜味剂、酸味剂等调制而成,口感丰富且营养价值高。其次,国标对复合乳饮料进行了细致分类,如酸奶饮料、乳酸菌饮料等,每类都有其特定的质量要求...
国标21732是指《含乳饮料》这一标准,发布时间是2008年1月1日。该标准是由中国国家标准化管理委员会制定的,旨在规范含乳饮料的生产和销售,保障消费者的健康和权益。 二、国标21732的内容 国标21732主要包括以下内容: 1. 定义和分类:明确了含乳饮料的定义和...
2022年7月28日,国家卫生健康委、国家市场监管总局发布《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)等36项食品安全国家标准和3项修改单的公告,共包含3项食品产品标准,3项食品相关产品标准,11项食品添加剂标准,9…
乳清饮料的国标标准主要包括GB/T 22794和GB/T 29602两个关键标准。这两个标准共同构成了乳清饮料生产、检验和销售的基础依据。 1. GB/T 22794标准 GB/T 22794是乳清饮料的通用技术要求标准。它详细规定了乳清饮料的定义、分类、质量指标、生产工艺...