玄奘法师的所谓“不翻”,并非指跳过原文省略不翻,而是指在目的语与来源语之间不需要或不存在完全吻合的对应词,有时将直接采用音译,而不采用意译。因此,“不翻”指的是“音译”。“音译即不翻之翻”。 所谓“五种不翻”,指的是佛经由梵文翻译成汉文时,在五种情况下,应该采用“不翻”原则,即“音译”原则。这...
现在的人们开始注重饮食质量，所以老邢的不翻也分为普通的和加蛋的两种，而加蛋的也有两种做法，一种是将鸡蛋搅拌在绿豆浆里直接做成不翻，另一种是将鸡蛋打到鏊子上煎熟，再拿一个无蛋的不翻放到鸡蛋上，然后加热粘在一起。图为正在为一名顾客按照第二种方法煎鸡蛋。鸡蛋大多是老邢从家里带来的，但也有顾...
步骤二：升温牛排 第二步，升温牛排。在煎牛排之前，将牛排放置在室温下，约30分钟左右，使其温度逐渐升至室温。这一步非常关键，因为如果直接用冷牛排下锅，内部的温度不均匀，煎熟外部的时候，内部可能还是生的。步骤三：锅温掌握好 第三步，锅温掌握好。在煎牛排之前，要事先预热煎锅。用中小火加热，至少要5...
准备一个碗里面放入精盐、味精、胡椒、虾皮、紫菜后加入一勺鸡汤打的，饭后在加入煮好的粉丝、金针菇、鸭血、丸子、不翻饼后就可以二次加入鸡汤，喜欢吃香菜的可以加上。把不翻汤端上饭桌，只见漂满翠绿色碎韭菜的汤中，薄薄的不翻若隐若现。先喝一口汤，烫烫的，酸辣爽口，即使暑天也立刻叫人胃口大开，再...
鸡蛋不翻 鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名,其历史悠久,鸡蛋不翻是在明朝山西洪洞大槐树移民时,由山西移民将制作方法带入河南济源境内,后来经过多年传承,成为本地的特色小吃。 说起这鸡蛋不翻的来历,得先说说小浪底。小浪底在洛阳以北、济源以南,黄河中游最后一段峡谷入口处。小浪底水利枢纽工程未修建前...
2019年五一假期去洛阳旅游,在洛阳老城西大街,有多家卖“不翻汤”的饭店,其中一家门口标示有“非物质文化遗产”,我们认为这一家评选出的饭店,应该比较典型,而且里面的人也算是比较多,估计好吃,于是进去品尝一下。 此图是店内的招牌,可以看出基本是以不翻汤的各种原材料为主,取舍不同材料加工出不同食品。不翻汤...
【老洛阳不翻汤】01.清鸡汤加热。丸子不是现做的话,也放烤箱加热一下。粉条泡软,木耳撕小朵,金针切段,豆皮切丝,油炸豆腐切块(我用的豆泡),鸭血切条,韭菜切末。自制不翻饼的话,用绿豆面混合白面加水搅成面糊,用平底锅摊成荷叶饼那样的薄饼。懒得费事就用烧饼也
“五不翻”原则 据台湾学者曹仕邦考证,“五不翻”原则最早记载于南宋法云《翻译名义序》第一卷〈十种通号〉第一“婆伽婆”条,原文如下:唐奘法师明五种不翻:一、秘密故不翻,陀罗尼是。二、多含故不翻,如“薄伽梵”含六义故。三、此无故不翻,如阎浮...
一、翻板机不翻板的原因 1. 电源故障。如果接线不良或供电电压不稳定,则翻板机可能会出现问题,需要检查和修复电源问题。 2. 机械故障。如果检查机械部件时发现有部件撕裂或损坏,则可能影响翻板机翻板的运行,需要及时更换受损部件。 3. 传感器问题。如果传感器出现故障,则翻板机可能无...
3就事论事，不翻旧帐 古语有云：“人非圣贤，孰能无过。”在生活的长河中，我们难免会有犯错的时候，也会在某些时刻显得不占理。有些人喜欢抓住别人的错误不放，翻旧账，大做文章，其实他们翻的不仅仅是旧账，更是自己心中的一道坎。翻旧账如同揭伤疤，让彼此感到痛苦，而且后患无穷。无论关系多么亲密，都...