“不翻鏊子”是一个中国北方的俗语,通常用来形容某人或某事物不善于改变或不愿意改变其原有的状态或习惯。这个词语的字面意思是“不翻动鏊子”,而鏊子是一种传统的烙饼工具,需要不断翻动才能烙出两面都熟的饼。因此,“不翻鏊子”就暗指某人或某事物像鏊子上的饼一样,不愿意或不能翻动...
济源王屋山下的老作坊内，七旬匠人卫德林正用铁钳夹起一枚泛着青光的鏊子。阳光穿透鏊面气孔时，竟在地面投射出完整的八卦图形。这并非偶然——鏊底阴刻的"天宝三年"铭文与王屋山阳台宫唐代丹炉残片的纪年完全吻合，揭开了鸡蛋不翻儿与道教炼丹术的千年因缘。河南省文物考古研究院的检测报告显示，该鏊子铜锡比为8:2...
这位卖不翻馍的大妈告诉我们说,这种鏊子是他们家祖传下来的,而这种炊具现在已经非常少见了。 从图片中我们可以看到这位农村大妈,将搅拌成的面煳,倒在铁锅上,然后入锅不到三分钟,面糊就浇铸成型了,当面煳被烤至两面金黄的时候,不翻馍就做好了,品尝这种膜的时候,可以在上面浇一些蒜汁辣酱,我吃饭也让食客们直呼:“...
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不翻馍名字的由来,大概跟烙它的鏊子有关,这个鏊子形状奇特,鏊底鼓起如半球状,这样可以增大接触面积,面糊倒入后盖上盖子,因形状受限,中间无法翻个儿,所以叫做不翻馍。 这位老奶奶做不翻馍用的是小米磨成的面粉,然后加入面酵拌成稀糊,发酵后再加入碱水中和,然后放入盐、花椒面、菜末等搅匀。
洛阳传承百年的不翻饼制作,连鏊子都是百年历史! û收藏 1 5 ñ8 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...河南电视台民生频道编导 3 公司 河南电视台 查看更多 a 423关注 8281粉丝 215微博 微关系 他的关注(423) 郑州发布 大象新闻 徐嘉苧...
求做不翻的鏊子。18337966076 只看楼主收藏回复 南宫天舜li 中级粉丝 2 求做不翻的鏊子。18337966076 送TA礼物 来自Android客户端1楼2020-09-19 08:52回复 passerby 核心吧友 6 要不要学习电子商务 免费培训 免费办证 在孟津电子商务产业园 来自iPhone客户端2楼2022-02-25 15:53 回复 ...
加厚款的不翻鏊子用起来就是顺手好操作,不管做什么样的粗粮主食,都可以轻松拿捏#我的厨房日记 #宝妈分享 #抖音美食创作者 - 田田0359于20250106发布在抖音,已经收获了22.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
首先科普说明:孟津不翻(fe),用鏊(ao)子做成。不翻(fe)二声,本地人的念法,做的工具叫:鏊(ao)子。信球哥提醒以免误导吃瓜群众。 鏊子做的不翻 随着近些年,沟域文化的盛行,越来越多的年代记忆,呈现在大家面前,但很多新新人类都知之甚少,所以,信球哥出品,对这一本地小吃做出专题说明,宣传以博闻!
另外,前文中老歪“这两天特兴奋,以致于晚上都睡不着,鏊子上烙油馍似的在床上翻来覆去”“咧着嘴嘿嘿直乐”,因为儿女的“孝顺”,要他到城里去而心情愉悦的老歪,因为结尾的这两张车票“沟壑纵横的脸上淌满了泪水”倍感凄凉,情节形成了的突转,增强了故事的戏剧性,耐人寻味; 从小说的主旨上看,结尾儿女的不孝...