正山小种,武夷红茶,原产于武夷山桐木村。正山是正宗的意思,小种是指小叶种的茶树品种,正山小种完整的意思是正宗武夷山桐木关小种红茶,为了区别外山产地的小种红茶。 正山小种红茶 一、正山小种名称的由来: 正山小种,首创于武夷山星村镇桐木村,因此,正山小种又称星村小种、桐木小种。正山小种是世界上...
Define Zhengshan xiaozhong. Zhengshan xiaozhong synonyms, Zhengshan xiaozhong pronunciation, Zhengshan xiaozhong translation, English dictionary definition of Zhengshan xiaozhong. n. A variety of Chinese black tea having a smoky flavor imparted by wither
一、武夷山正山小种的品质特征: 正宗的武夷山正山小种红茶产地范围为东经117°38′6′′~ 117°44′30′′北纬27°41′35′′ ~27° 49′00′′.方圆50平方公里的武夷山高山地域,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关等地,环境优美,长年高山云雾环绕,风景如画。产自于次区域的正宗的武夷山正...
正山小种红茶,产在福建省武夷山市桐木关地区,被誉为是世界红茶的鼻祖又称“拉普山小种”,也叫“武夷云雾茶”,被誉为“天字号茶”,意为特优之品正山小种红茶的传统制法是采用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶曾经风靡世...
产于中国福建省桐木关一代的正山小种是世界最早的红茶品种之一。与众不同的天然松针味道伴以淡淡的回甜是这款茶的独特之处。冲泡方法 235ml 100℃ 3-4 mins 5g 零售价:198.00 元 / 100g你可能喜欢 主页 关于我们 茶 散茶系列 罐装系列 茶饮 茶韵蛋糕 联系我们 提交 ...
2024 Zheng Shan Xiao Zhong The earliest Zheng Shan Xiao Zhong, (or Lapsang Souchong as it is commonly referred to in the West) was never deep-smoked. The smokiness was a natural and subtle addition that came from drying the leaves in a wok heated by pine wood. The smoke from the pine...
正山小种的制作工艺是比较复杂的,它分为初制工序和精制工序。 (一)初制工序 茶青一萎凋一揉捻一发酵一过红锅一复揉一熏一复火一毛茶。 1.萎凋小种红茶的萎凋有日光萎凋与加温萎凋二种方法。桐木关一带在揉茶季节时雨水较多,晴天较少,一一般都采用室内加温萎凋。加温萎凋都在初制茶厂的“青楼”进行。“青楼”...
正山小种红茶是福建省的特有产品,仅产于国家级福建省武夷山自然保护区中心地带—武夷山市星村镇桐木村一带。 正山小种这个红茶第一次出现是在明末清初,传说是当时的茶农为了躲避当时相互交战的清兵和仍然效忠于明的军队,往往工作到一半就得进山躲避,等军队过去后才能回来继续制作,采下来的茶青没有时间用传统的方式...
近几年来,武夷山许多茶叶企业纷纷在闽南落脚,到处都可以隐约见到武夷山茶叶销售店。这不禁引起人们的揣测:铁观音的大本营闽南,是否将迎来一阵“武夷风”呢?本文,我们将武夷山世界红茶始祖———正山小种,向网友们作简要介绍: 武夷山正山小种红茶(英文名:Lapsang Sauchong black tea)是世界红茶始祖.原名为WUYI BO...
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。 发展历史 名字由来 ...