鱼头。 配料: 葱、姜、蒜苗、干辣椒、白胡椒、花椒、酸菜、豆腐。 做法: 1、姜、蒜、花椒爆香; 2、加入自制豆瓣酱(根据广大群众的强烈要求,明年夏天老爹将隆重推荐土家秘制豆瓣酱做法,精彩不容错过哦); 3、加入鱼头翻炒; 更多:https://www.bmcx.com/ 4、下入酱油、醋、料酒还有酸菜; 5、加入热水; 6、...
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做法: 烧一锅热水,这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒(捞起),放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄,用大火煮几分钟后调味,放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了。先吃鱼头,再慢慢涮鱼片。蘸料是每次吃火锅必备的(蒜油辣椒圈酱汁),炸腐竹(是自己用油炸的),还有一些蔬菜(豆苗、生菜和香...
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公司名称上海歌老官餐饮管理有限公司成都谭鱼头投资股份有限公司 品牌参数 品牌发源地上海四川成都 成立时间2014年1996年 注册资金300万元5451万元 经营商品麻辣 蛙鱼头、香辣蛙鱼头、剁椒蛙鱼头火锅 加盟条件 单店投资额5-10万元50万元 加盟费2万元6万元