鲤鱼头1个麻辣火锅底料30克 食用油2汤匙盐适量 豆腐适量香菇适量 白菜适量姜适量 蒜适量老抽1茶匙 白酒1茶匙 步骤1 原料。 步骤2 火锅里白菜垫底,放入豆腐、香菇片。 步骤3 鱼头片开,抹少许盐。 步骤4 热锅凉油放入鱼头煎一下。 步骤5 把鱼头翻面,放入火锅底料小火炸香。 步骤6 放入姜片、蒜片炒香。 步骤7 把鱼头翻个儿,加热水、
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鱼头火锅的做法,鱼头火锅怎么做请看步骤:1.现杀的草鱼2.准备喜欢的蔬菜,茼蒿和生抽3.白菜,菠菜和香菜4.油热,下鱼头煎,煎至两面金黄,加入白开水,干辣椒,泡发的干香菇,姜和葱白煮汤,加入适量盐调味...
1.鱼肉清洗干净备用 2.准备辅料 3.准备辅料 4.锅中烧热油放鱼头煎一会如图 5.然后依次加入水,姜片,豆腐大火焖煮至汤奶白色。 6.然后再放入西红柿,香菇,牛筋丸,莴笋片煮开加入盐,鸡精即可。 7.好了,如图,开吃。
鱼头火锅的用料 步骤1 先来张大合影 步骤2 热锅倒入油,放一点盐(防止溅油)烧热之后加入鱼头,煎至两面金黄。 步骤3 加入姜和料酒去腥,翻炒后加入开水 步骤4 倒入白菜,胡萝卜,白萝卜,海带,豆腐,等难煮熟的食物,过两分钟再倒入炸鱼,鱼圆,炸胡萝卜耦园,加入胡椒,盐(喜欢辣的可加入麻辣酱)调味 ...
谭鱼头火锅的制作 1、净锅入菜子油75千克,烧开后放入香葱2500克,倒入郫县豆瓣酱15千克翻炒出香。 2、锅内倒入糍粑海椒10千克、大红袍花椒1千克、打碎后的香料(桂皮、八角、砂仁各100克,草果160克,小茴香500克,山柰70克,香果60克,香叶80克,丁香40克)不断翻炒。 3、小火翻炒150分钟后加入65°的白酒,再翻...
【鱼头火锅】01.将鱼头洗净斩件(买时可叫商贩帮忙处理),洗净沥干水,加适量盐、米酒、生粉、姜丝捞匀,腌20分钟,11.准备好蘸料:炸蒜蓉豉油、姜蓉等。将其它火锅材料洗净沥干水备用,21.烧锅开水,将天麻、川芎、红枣、淮山、杞子、姜片洗净后放入锅小火煲出药材香味后,
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加上鱼头火锅：口感鲜嫩，肉质细嫩，麻辣鲜香，热气腾腾，有滋有味，满满一锅美味，真材实料，男女老少谁都喜好！食材 雄鱼头 一个 金针菇 1把 千张(百叶) 250克 大白菜 1小个 蒸鱼油 1勺 干辣椒 6-8个(按个人喜好加辣椒)料酒 1勺 植物油 3勺 大蒜籽 4瓣 花椒 30粒 桂皮 2小块 茴香 3-4个 香...
鱼头火锅的做法,鱼头火锅怎么做请看步骤:1.红枣洗净,泡软;莲子洗净,泡软,去内芽芯;将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用2.鱼头砍成4块,和美蛙一起洗干净,装盘;水发海带洗净,改刀装盘;豆苗洗净装盘;青笋杆去皮,改刀成条,装盘;土豆削去皮,切成厚片,用清水冲漂后,装