塞上香哪 香哪,是榆林传统名食品中的一绝,其历史悠久,用料考究,制作独特。其渊源可上说溯至1000多年前的唐代。今天,"榆林香哪"的用料和制法根唐代的"消灭饼"一脉相承,只是有所改进和提高。它与其他油炸食品相比较,最独特之处在于制作时用酒和面,另外加熟猪油等其他原料,经复杂精致加工,制成坯饼,先入油浸泡...
榆林荞麦 荞麦是一种适应性广,生育期短的作物;是三大优良蜜源作物之一;也是良好的食物性药用植物。 荞麦的适应性很强,耐瘦耐旱,在新垦地和瘦薄地上都能良好生长。对提高复种指数,充分发挥土地生产潜力有重要作用,被称为先锋作物。荞麦的生育期短,一般60-80天就能成熟,多在早稻,蚕豆,豌豆,油菜之后种植,也有和绿...
青梅是玉林特产的一种,在114票务网您可以了解到玉林青梅的图文介绍。青梅:主要产于钟山、贺州市、昭平、富川。其中钟山的“大肉梅”,大小均匀,肉厚核小,作来加工话梅、加应子等质量尤佳。
提到玉林特产,很多人会想到玉林牛巴。 作为最有名的玉林美食,牛巴的确称得上是非常既要有代表性的玉林特产。 但是玉林特产不仅仅是牛巴哦,玉林物产资源丰富,因而特产也很多,那么玉林特产主要有哪些呢? 下面小编就带您去看一看。 1. 玉林牛巴 正宗玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越...
神木肉羊是陕西省榆林市神木县的特产。神木是传统的农牧结合地带,肉绵羊存栏26.5万只,养羊业实现产值7.93亿元。 神木县从上世纪90年代开始引进小尾寒羊,2000年以后又陆续引进萨福克、陶赛特、特克赛尔、德国美利奴等国外优秀肉羊品种,对当地蒙古羊及陕北细毛羊开展不同品种间的二元、三元杂交组合试验,筛选出适合当地...
玉林市仁东、仁厚两镇自古盛产香蒜,已有一千多年种植历史。据宋至道年间(995~997年)记载,仁东多产蒜,“蒜苗鲜嫩,味浓郁;蒜头味辛温,消炎、理胃、温中、除邪痹毒气”。仁东大蒜头气味辛温,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素A、B、C等营养物质,并具有较高的药用价值,其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁...
韭菜好吃呀!它叶片嫩,色泽鲜,菜味足。可以拌面条,可以包饺子,也可以和鸡蛋一块炒。不过,吃韭菜最好的吃法,还是包韭盒。 包韭盒也不能只拿韭菜包。除了要白面、猪肉、粉条外,还要有一些调味品;把猪肉先炖熟,把粉条先煮绵;把炖熟的猪肉、煮绵的粉条及切碎的韭菜,一律用快刀剁成一种杂碎状,再调拌上诸多的...
柠条,又叫小叶锦鸡儿、牛筋条、雪里洼等。它是榆林黄土高原和沙漠地带的一种优良的饲料、肥料、燃料、编织材料及固沙保土的灌木树种。 榆林柠条,是榆林各县普遍栽植的乡土树种。它约占陕北林地面积的30%~50%。以横山县为例,全县有柠条约100多万亩,遍及全县,占该县林地总面积的一半以上。为了满足绿化大西北,治理...
中国小康网黄米是陕西省榆林市府谷县的特产。府谷县位于陕西省最北端,地处晋陕蒙三省交界地。全县总土地面积3200平方公里。全县总人口21.6万人,其中农业人口17.3万人。常用耕地面积65万亩,耕地大多分布在丘陵沟壑区,属中温带、大陆性季风气候半干旱区。地理坐标介与东经110º22′--111º14′;北纬38º42′—39...
在这片沙漠中,只要符合了这种植物生长的条件和环境,它们就会长的一簇簇一丛丛。到秋后乡民们收割回去,凉干脱粒,收获到了一粒粒比芝麻粒还要小,且偏圆偏圆的沙米粒。这种沙米粒遇水后非常粘,煮起饭来越煮越稠,越煮越光。当地人就利用了这一特性,加入风干羊肉,做成一种非常好吃的粥。取名沙米羊肉霍了饭。