《Trends in Food Science & Technology》在中科院2022年12月最新升级版中,大类学科农林科学位于1区,小类食品科技学位于1区非综述类期刊。 在JCR分区中,食品科技位于Q1。 03 分区预测 《Trends in Food Science & Technology》近3年来在中科院分区等级一直较为稳定,根据近几年影响因子、发文量等因素来看,该期刊明...
分区:中科院1区;JCR:Q1 检索类型:Article 检索情况:SCI检索 语种:英语 审稿周期:约3个月左右 出版商: Elsevier Ltd SCI期刊收录coverage: Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月,原SCI撤销合并入SCIE,统称SCIE) Scopus (CiteScore) 期刊简介:Trends in Food Science & Technology is one of the ...
近日,以色列理工学院研究人员在国际食品顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》(中科院一区,IF12.563)在线发表了题为“Scaffolding technologies for the engineering of cultured meat: Towards a safe, sustainable, and scalable production”的综述论文。 培养肉通过结合组织工程和食品创新科学来再现动物源肉的...
农林科学1区FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技1区是是 食品科技趋势2020年12月旧的升级版 大类学科分区小类学科分区Top期刊综述期刊 农林科学1区FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技1区是是 名词解释: 中科院JCR期刊分区(又称分区表、分区数据)是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊...
近日,江西科技师范大学生命科学学院团队在食品领域顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》上发表了题为《Research progress on the artificial intelligence applications in food safety and quality management》的研究性论文(一区,IF:15.1)。该研究通过文献综述的方法分析了人工智能(AI)在食品安全领域的应用,...
https://www.journals.elsevier.com/trends-in-food-science-and-technology 本期点读文章: 01 江南大学食品科学与技术国家重点实验室Xiaoxue Lu(第一作者)、田耀旗教授(通讯作者)等在国际食品顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》(中科院T...
《TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY》在中科院升级版中,大类农林科学位于1区,小类食品科技位于1区、 在jcr分区中渔业,食品科技位于Q1. 4.研究范围 《Trends in Food Science & Technology》是一本国际性的食品科学和技术期刊,涵盖了广泛的研究领域。该期刊的目标是提供关于食品科学和技术领域的最新发展和趋势的...
2021年10月6日,江南大学王兴国教授团队在《Trends in Food Science & Technology》在线发表了题为“StOSt-rich fats in the manufacture of heat-stable chocolates and their potential impacts on fat bloom behaviors”的综述文章,探讨...
出版地址:ELSEVIER SCIENCE LONDON , 84 THEOBALDS RD, LONDON, ENGLAND, WC1X 8RR 期刊邮箱: 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/tifs 期刊网址:https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/ 出版商网址:http://www.epress.co.uk/ ...
官方网址:https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/ 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/TIFS 10 期刊总结 总体来说,TRENDS IN FOOD SCIENCE&TECHNOLOGY是农林科学领域的食品科技期刊。IF值16分+,中科院学科分区为1区,自引率5.4%,发文量适中,审稿周期较快,是该领域...