原料: 梭子蟹、年糕片、青红椒。 调料: 大葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉。 做法: 1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳要用刀略拍几下为好; 2、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉; 3、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱...
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