做法将做法保存到手机 1/9准备材料备用 2/9梭子蟹去壳去腮,洗净备用 3/9一只梭子蟹剪成4大块 4/9热油锅爆香姜蒜,爆炒梭子蟹 5/9蟹壳变红倒年糕翻炒一分钟 6/9加酱油上色调味 7/9加料酒爆香,翻炒均匀撒葱花即可 8/9一道美味的梭子蟹炒年糕就做好了 9/9我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧 小贴士...
梭子蟹炒年糕的用料 梭子蟹3只年糕300克 葱姜 蒜适量干辣椒适量 豆瓣酱适量盐适量 白糖适量味极鲜生抽适量 白酒/料酒适量淀粉适量 胡椒粉适量 步骤1 梭子蟹买来清洗,买的梭子蟹个头不大,炒的时候也更好入味,价格也划算 自己吃最实惠了。 步骤2 梭子蟹洗净 去除蟹盖、蟹腮 ...
香哈菜谱为您提供梭子蟹炒年糕的做法图文步骤讲解,内附梭子蟹炒年糕的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及梭子蟹炒年糕的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
梭子蟹(小)6只 、 年糕2条 、 葱、姜适量 、 料酒2勺 、 生抽酱油2勺 、 盐少量 、 葱2根 烹饪步骤 步骤1/30点击查看大图 准备的材料,活的梭子蟹6只,如图大小,葱2根,年糕二条 步骤2/30点击查看大图 先处理梭子蟹 步骤3/30点击查看大图 怕梭子蟹夹手,戴了手套 步骤4/30点击查看大图 掰开蟹壳,去掉蟹...
梭子蟹炒年糕的做法 步骤1 梭子蟹清洗干净,用刷子轻轻地刷一遍。 步骤2 刷净后白白胖胖 看上去还不错似乎有膏 步骤3 去壳去腮对半切开 再横过来切块 步骤4 切块完成后撒入适量料酒和盐腌制片刻。 步骤5 切年糕 年糕切成条容易入味 步骤6 准备工作做好 ...
1.准备食材。2.年糕焯水、水开后煮2-3分钟捞出备用。3.姜蒜切碎。4.梭子蟹洗净对半切开、在切口处撒上淀粉。5.锅中倒入油烧热、把梭子蟹的切中处先前一下、然后煎至两面金黄后盛出。6.锅留底油爆香姜……
做法步骤: 第1步、梭子蟹去肠去腮处理干净,切成小块。 第2步、葱姜蒜切好。 第3步、年糕冲洗后,用热水泡软捞出。 第4步、梭子蟹切口处粘上淀粉。 第5步、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水调成料汁。 第6步、锅中放油,放入蟹块煎炸定型盛岀。 第7步、锅中留油,放入葱姜蒜煸香。 第8步、放入炸好的...
做法步骤 1、梭子蟹洗净剁大块，加入料酒腌制，再放适量淀粉，使淀粉均 匀包裹梭子蟹 2、油温加热至180℃，放入梭子蟹，炸至变色捞出，备用 3、取一锅，加适量食用油，放入葱姜蒜，煸香 4、锅中放两大勺桂林辣椒酱，煸炒出红油 5、放入炸好的梭子蟹，不断翻炒让每一块螃蟹都裹上辣椒酱 6、 倒入适量清水，...
1 处理梭子蟹，去壳，身体切块，大钳子用刀背拍几个口子，吃起来方便 2 梭子蟹肉的部分，均匀裹上淀粉 3 准备葱姜蒜 4 起锅烧油，加入梭子蟹，煎至表面微黄，然后加入蟹壳炒一炒，盛出来备用 5 另起油锅，葱姜蒜倒入爆香 6 加一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油 7 倒入梭子蟹，加入2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油...
梭子蟹炒年糕的做法 1.材料:梭子蟹、年糕 调味:葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉 2.梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮等多余的东西,剁成块,蟹钳用刀略拍几下。 3.切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。 4.锅置火上油烧热,放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色。