k-卡拉胶结构式 K-卡拉胶,也称为卡拉胶钾盐,是一种由卡拉胶和钾离子组成的化合物。卡拉胶是一种龙舌兰植物的树脂,主要由卡拉胶蛋白质组成,它具有优良的胶凝性能和稳定性。在制备K-卡拉胶结构式时,需要将卡拉胶与钾离子结合在一起。 卡拉胶的化学结构式为: -[-4GlcAβ1,6]--[-4Galβ1,3)-][-3,4...