k-卡拉胶结构式 K-卡拉胶,也称为卡拉胶钾盐,是一种由卡拉胶和钾离子组成的化合物。卡拉胶是一种龙舌兰植物的树脂,主要由卡拉胶蛋白质组成,它具有优良的胶凝性能和稳定性。在制备K-卡拉胶结构式时,需要将卡拉胶与钾离子结合在一起。 卡拉胶的化学结构式为: -[-4GlcAβ1,6]--[-4Galβ1,3)-][-3,4...
卡拉胶的结构式为poly(n-vinyl-2-pyrrolidone)。 一、卡拉胶概述 卡拉胶是一种由天然乳胶加工而成的粘合剂,具有优异的凝胶和粘合性能,被广泛应用于食品、制药、农业等领域。卡拉胶具有高黏度、高透明度、中性味道等特点,同时还具有良好的水溶性和化学稳定性,不会被胃酸分解。 二、卡拉胶的结构式 卡拉胶的结...
卡拉胶结构式通常指的是多肽中的一种,也叫做胶原质,是存在于动物体内结缔组织中的一种复合蛋白质。其分子式为(C12H18O4N3R)n,其中R代表一种氨基酸残基。 二、卡拉胶结构式的化学结构 卡拉胶的化学结构是由多种氨基酸组成的多肽,由三种氨基酸组成的具有特殊的三肽单元,...
分子式:C24H36O25S2-2同分异构体 分子量:788.7 EINECS号:234-350-2 类别:增稠剂营养强化剂稳定和凝固剂 更新日期:2022-11-25 02:13 名称和标识我要纠错 中文别名 卡拉胶(饮料)K-卡拉胶/卡拉胶类型III/KAPPA-角叉菜/KAPPA-角叉菜聚糖卡拉胶(香肠专用)K-卡拉胶 500G卡拉胶价格K-CARRAGEENAN KARRA TYPE K...
(卡拉胶,κ-Carrageenan) 中文名称:卡拉胶 英文名称:κ-Carrageenan CAS No.:11114-20-8 分子式:C24H36O25S2 分子量:788.6576 如需查看该化合物的详细结构式,mol文件,smile,InChi 请点击:卡拉胶结构式 下载该化合物MOL文件:卡拉胶MOL 快速询单 卡拉胶的其他展现形式 ...
分子式: C24H34O31S4-4同分异构体 分子量:946.8 EINECS号:232-949-3 类别: 更新日期:2022-11-07 01:32 名称和标识我要纠错 中文别名 i-卡拉胶IOTA-角叉菜聚糖IOTA-卡拉胶卡拉胶类型VΙ-卡拉胶卡拉胶 TYPE V多糖IOTA-角叉菜 英文别名 CARRAGEENAN IOTA TYPEIOTA-CARRAGEENANMOSS IRISHViscarin SD 309CARRAG...
卡拉胶结构式 →现货商城 点击进入 快速询单 中文名称:卡拉胶 英文名称:κ-Carrageenan CAS No.:11114-20-8 分子式:C24H36O25S2分子量:788.6576 国内供应商 价格行情 现货直采 了解现货直采业务 上海颖心实验室设备有限公司 产品编号品牌纯度包装库存价格...
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它的结构主要由α-D半乳糖醛酸、α-L鼠李糖醛酸和阿拉伯糖等组成。 酸性成分 卡拉胶中的酸性成分主要为柠檬酸和葡萄酸。这些酸性成分的加入不仅可以增加食品的酸度,还可以改善卡拉胶的稳定性和增稠效果。酸性成分与阿拉伯胶相互作用,形成稳定的结构式。 增稠剂 卡拉胶中的增稠剂主要为各种聚合物,如羧甲基纤维素钠...
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