cang期刊名称: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 出版社或管理机构: Wiley-Blackwell ISSN: 1745-4549(电子版) 影响因子: 1.510 期刊介绍 Journal of Food Processing and Preservation向读者介绍及食品加工和保藏方面的最新的研究、理论、新兴技术以进展。期刊涵盖了食品原料的化学、物理、质量和工程特性,并...
食品加工与保鲜杂志(Journal Of Food Processing And Preservation)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本工程技术-食品科技学术刊物,主要报道工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,该刊创刊于1977年,出版周期Bimonthly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q3,2023年发布的影响因子为2,CiteScore指数5.3,...
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION专注于食品加工和保鲜领域的研究,旨在促进食品加工和保鲜领域的科学和技术进展,并提供一个交流和分享研究成果的平台。 1.期刊简介 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION的国际标准连续出版物编号(Issn号)是0145-8892。 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION目前的...
《Journal of Food Processing and Preservation》被国际知名的分区数据库Scopus收录,并根据其影响力和质量进行了分区。根据Scopus的分区等级,该期刊被划分为四个等级:Q1、Q2、Q3和Q4,其中Q1代表最高等级。 2.2影响因子 影响因子是衡量期刊影响力的重要指标之一。根据最新的数据,《Journal of Food Processing and Preser...
《食品加工与保鲜杂志》(Journal Of Food Processing And Preservation)是一本以工程技术-食品科技综合研究为特色的国际期刊。该刊由Wiley-Blackwell出版商创刊于1977年,刊期Bimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-食品科技领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为...
《Journal Of Food Processing And Preservation》(《食品加工与保鲜杂志》)是一本由Wiley-Blackwell出版的工程技术-食品科技学术刊物,主要刊载工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践,旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。该刊创刊于1977年,出版周期Bimonthly。2023年...
Journal of Food Processing and PreservationEIPubMedAJSCIEJCR:Q3中科院3区 发文量7,084 被引量95,336 影响因子(2023)2.558 The journal presents readers with the latest research, knowledge, emerging technologies, and advances in food processing and preservation. Encompassing chemical, physical, quality, an...
Journal Of Food Processing And Preservation创刊于1977年,由Wiley-Blackwell出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域,此刊是中等级别的SCI期刊,所以过审相对来讲不是特别难,但是该刊专业认可度不错,仍然是一本值得选择的SCI期刊 。平均审稿速度 较慢,18-36周 ,影响因子指数2,该期刊近期没有被列入国际...
SCIE期刊 学科领域:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYThe journal presents readers with the latest research, knowledge, emerging technologies, and advances in food processing and preservation. Encompassing chemical, physical, quality, and engineering properties of food materials, the Journal of Food Processing and...
中科院和letpub的信息都会有延迟，最直接和最权威的方式是Master Journal List 可以看到目前这本期刊是SCIE收录的：去