食品工程学报(Journal Of Food Engineering)是一本由Elsevier Ltd出版的一本工程技术-工程:化工学术刊物,主要报道工程技术-工程:化工相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于1982年,出版周期Semimonthly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q1,2023年发布的影响因子为5.3,CiteScore指数11.8...
《食品工程学报》(Journal Of Food Engineering)是一本以工程技术-工程:化工综合研究为特色的国际期刊。该刊由Elsevier Ltd出版商创刊于1982年,刊期Semimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-工程:化工领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术...
Journalof Food Engineering(以下简称J FOOD ENG)是ELSEVIER(爱思唯尔)出版社旗下刊物,于1982年创刊,是国际食品工程学会(ISFE)官方科学期刊。 期刊官方网站: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-food-engineering 期刊...
Journal of Food Engineering是国际食品工程学会(International Society of Food Engineering,ISFE)的官方科学杂志,旨在发表食品与工程,尤其是与工业相关主题的原创性研究和论述文章,包括: 食品、食品物理和物理化学的工程特性; 加工、测量、控制、包装、储存和分配; 设计和生产新型食品以及食品服务和餐饮的工程方面; 食品...
《JournalofFoodEngineering》中科院2区期刊,分区等级稳定。01基本信息期刊ISSN:0260-8774收稿方向:《JournalofFoodEngineering》的收稿方向包括食品的工程特性,食品物理和物理化学;加工、测量、控制、包装、储存和分销;新型食品以及食品服务和餐饮的设计和生产的工程方
Journal Of Food Engineering(食品工程学报)创刊于1982年,由Elsevier Ltd出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 工程:化工全领域,在行业领域中学术影响力较大,专业度认可较高,所以对原创文章要求创新性较高。平均审稿速度 约2.3个月 约6.7周,影响因子指数5.3,该期刊近
投稿期刊的选择对论文能否快速发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件,首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。怎么才能做到有的放矢?SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊简介及分析,期望能助力你的论文顺利发表。 01基本信息 期刊:Journal of Food Engineering ...
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING是食品工程领域的顶级期刊,是食品工程师协会(Association of Food Engineers)的官方期刊,在该领域享有很高的声誉和口碑,旨在促进食品工程领域的学术交流和研究进展。期刊现任主编安卡拉大学食品工程系Ferruh Erdogdu,他的主要科学兴趣包括食品加工、数学建模、计算传热/流体动力学、创新食品加工方面...
processing, measurement, control, packaging, storage and distribution; engineering aspects of the design and production of novel foods and of food service and catering; design and operation of food processes, plant and equipment; economics of food engineering, including the economics of alternative proc...
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