食品工程学报(Journal Of Food Engineering)是一本由Elsevier Ltd出版的一本工程技术-工程:化工学术刊物,主要报道工程技术-工程:化工相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于1982年,出版周期Semimonthly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q1,2023年发布的影响因子为5.3,CiteScore指数11.8...
《食品工程学报》(Journal Of Food Engineering)是一本以工程技术-工程:化工综合研究为特色的国际期刊。该刊由Elsevier Ltd出版商创刊于1982年,刊期Semimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-工程:化工领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术...
Journalof Food Engineering(以下简称J FOOD ENG)是ELSEVIER(爱思唯尔)出版社旗下刊物,于1982年创刊,是国际食品工程学会(ISFE)官方科学期刊。 期刊官方网站: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-food-engineering 期刊...
《Journal of Food Engineering》在中科院2022年12月最新升级版中,大类学科农林科学位于1区,小类工程化工、食品科技位于2区,非综述类期刊。 在JCR分区中,工程化工、食品科技位于Q1。 03分区预测 《Journal of Food Engineering》近3年来在中科院分区等级波动不大,根据近几年影响因子、发文量等因素来看,该期刊明年的...
Journal of Food Engineering是食品工程领域的首要期刊。因此,提交给本刊的任何稿件都应该有明确的工程方向。可以包括从准备到生产、从加工到消费的各个方面的工程/设计/建模/评估方面。还可以强调从传统罐装、冷冻、脱水和辐照到更高电流和新兴技术(如高压处理和脉冲电场的使用)的各个方面。在食品的保存、加工和处理...
Journal Of Food Engineering(食品工程学报)创刊于1982年,由Elsevier Ltd出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 工程:化工全领域,在行业领域中学术影响力较大,专业度认可较高,所以对原创文章要求创新性较高。平均审稿速度 约2.3个月 约6.7周,影响因子指数5.3,该期刊近
投稿期刊的选择对论文能否快速发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件,首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。怎么才能做到有的放矢?SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊简介及分析,期望能助力你的论文顺利发表。 01基本信息 期刊:Journal of Food Engineering ...
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING是食品工程领域的顶级期刊,是食品工程师协会(Association of Food Engineers)的官方期刊,在该领域享有很高的声誉和口碑,旨在促进食品工程领域的学术交流和研究进展。期刊现任主编安卡拉大学食品工程系Ferruh Erdogdu,他的主要科学兴趣包括食品加工、数学建模、计算传热/流体动力学、创新食品加工方面...
processing, measurement, control, packaging, storage and distribution; engineering aspects of the design and production of novel foods and of food service and catering; design and operation of food processes, plant and equipment; economics of food engineering, including the economics of alternative proc...
journal of food engineering 是食品工程领域的首要期刊.因此,提交给本刊的任何稿件都应该有明确的工程方向.可以包括从准备到生产,从加工到消费的各个方面的工程 / 设计 / 建模 / 评估方面.还可以强调从传统罐装,冷冻,脱水和辐照到更高电流和新兴技术(...