JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY《食品生物化学期刊》 (官网投稿) 简介 期刊简称J FOOD BIOCHEM 参考译名《食品生物化学期刊》 核心类别 高质量科技期刊(T3), SCIE(2024版), 外文期刊, IF影响因子 自引率14.30% 主要研究方向农林科学-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化与分子生物学;FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ...
收稿方向:《Journal of Food Biochemistry》的收稿方向包括采后/宰后的生物化学和加工问题、酶化学与技术、膜生物学和化学、细胞生物学、生物物理学、基因表达、食品成分的药理学特性,重点是食品中生物活性成分的含量。 稿件类型:《Journal of Food Biochemistry》接受的投稿类型包括原创研究论文、评论。 出版商:Wiley...
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY的国际标准连续出版物编号(Issn号)是0145-8884。 JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY目前的主编是Dr Rotimi Aluko。 2.影响因子 《JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY》的影响因子近几年稳定上升,2022年影响因子为4分。 3.分区 《JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY》在中科院升级版中,大类农林科学位于3...
期刊名称: JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 出版社或管理机构: Wiley-Blackwell ISSN: 0145-8884 影响因子: 1.552 期刊介绍 期刊Journal of Food Biochemistry发表经过同行评审的关于处理、储存和加工对饮食中食物质构、体系和生物活性成分的生物化学方面影响的原始性研究论文和综述。 食品科学、食品技术、生物化学和营养学领...
食品生物化学杂志(Journal Of Food Biochemistry)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本生物-生化与分子生物学学术刊物,主要报道生物-生化与分子生物学相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,该刊创刊于1977年,出版周期Bimonthly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q2,2023年发布的影响因子为3.5,CiteScore指数7.8,SJR指数...
期刊:Journal of Food Biochemistry 主编:Rotimi Aluko,加拿大 影响因子:1.358(2018),1.662(2019) 自引率:~10.0 出版周期:12期/年 版面费:无,但支持OA发表 投稿链接:https://mc.manuscriptcentral.com/jfbc 02收稿范围 期刊发表经过全面同行评审的原始研究和综述论文,内容涉及处理、储存和加工对饮食中食物组织、系统...
journal of food biochemistry杂志的ae邀请的意思 "Journal of Food Biochemistry"是一本专注于食品生物化学领域的学术期刊。在该领域,AE (Associate Editor)通常是指副主编或助理编辑,他们通常负责协助主编处理稿件,对稿件进行初步筛选,并与其他专家共同决定稿件的接受或拒绝。 当您收到"Journal of Food Biochemistry"...
《食品生物化学杂志》(Journal Of Food Biochemistry)是一本以生物-生化与分子生物学综合研究为特色的国际期刊。该刊由Wiley-Blackwell出版商创刊于1977年,刊期Bimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦生物-生化与分子生物学领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同...
Journal of Food Biochemistry特刊征稿 传统食品的风味研究:提高风味和感官的有效途径 期刊介绍The Journal of Food Biochemistry publishes fully peer-reviewed original research and review papers on the effects of handling, storage, and processing on the biochemical aspects of food tissues, systems, and ...
审稿速度快!平均1-3个月,最新影响因子3+,过甚相对容易,食品科技领域SCI期刊,相关领域的小伙伴快来了解。 01 基本信息 期刊名称:JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY; 期刊ISSN:0145-8884; 出版地区:UNITED STATES; 出版商:Wiley-Blackwell; 涉及的研究方向:生物-生化与分子生物学; ...