期刊名称: JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 出版社或管理机构: Wiley-Blackwell ISSN: 0145-8884 影响因子: 1.552 期刊介绍 期刊Journal of Food Biochemistry发表经过同行评审的关于处理、储存和加工对饮食中食物质构、体系和生物活性成分的生物化学方面影响的原始性研究论文和综述。 食品科学、食品技术、生物化学和营养学领...
《Journal of Food Biochemistry》录用容易,中科院3区期刊,欢迎投稿。 01 基本信息 期刊ISSN:0145-8884 收稿方向:《Journal of Food Biochemistry》的收稿方向包括采后/宰后的生物化学和加工问题、酶化学与技术、膜生物学和化学、细胞生物学、生物物理学、基因表达、食品成分的药理学特性,重点是食品中生物活性成分的含...
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY目前的主编是Dr Rotimi Aluko。 2.影响因子 《JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY》的影响因子近几年稳定上升,2022年影响因子为4分。 3.分区 《JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY》在中科院升级版中,大类农林科学位于3区,小类生化与分子生物学位于4区、食品科技位于3区,非综述类期刊。 在JCR分区...
期刊名称:JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY; 期刊ISSN:0145-8884; 出版地区:UNITED STATES; 出版商:Wiley-Blackwell; 涉及的研究方向:生物-生化与分子生物学; 期刊官方网址: http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/%28ISSN%291745-4514 期刊投稿网址: https://sso.hindawi.com/auth/realms/Hindawi/protocol/...
期刊简介 食品生物化学杂志(Journal Of Food Biochemistry)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本生物-生化与分子生物学学术刊物,主要报道生物-生化与分子生物学相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,该刊创刊于1977年,出版周期Bimonthly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q2,2023年发布的影响因子为3.5,CiteScore指数7....
投稿期刊选择对论文能否顺利发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件,首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。如何高效选刊?SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊分析,助力论文顺利发表。 01基本信息 期刊:Journal of Food Biochemistry 主编:Rotimi Aluko,加拿大 影响因子:1.358(2018),1.662(2019) 自引率:~10.0 出版周期...
《食品生物化学杂志》(Journal Of Food Biochemistry)是一本以生物-生化与分子生物学综合研究为特色的国际期刊。该刊由Wiley-Blackwell出版商创刊于1977年,刊期Bimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦生物-生化与分子生物学领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同...
journal of food biochemistry杂志的ae邀请的意思 "Journal of Food Biochemistry"是一本专注于食品生物化学领域的学术期刊。在该领域,AE (Associate Editor)通常是指副主编或助理编辑,他们通常负责协助主编处理稿件,对稿件进行初步筛选,并与其他专家共同决定稿件的接受或拒绝。 当您收到"Journal of Food Biochemistry"...
journal of food biochemistry的分区 Journal of Food Biochemistry是一个经过同行评审的学术期刊,涵盖食品生物化学领域的研究。该期刊的影响因子(Impact Factor)和分区信息可以通过以下方式获得: 1.访问期刊的官方网站:您可以访问Journal of Food Biochemistry的官方网站,通常在其中可以找到有关该期刊的最新信息,包括影响...
The Journal of Food Biochemistry publishes fully peer-reviewed original research and review papers on the effects of handling, storage, and processing on the biochemical aspects of food tissues, systems, and bioactive compounds in the diet. Researchers in food science, food technology, biochemistry, ...