该期刊旨在促进食品生物化学的研究和发展,提供一个交流和分享最新研究成果的平台。 1.期刊简介 JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY的国际标准连续出版物编号(Issn号)是0145-8884。 JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY目前的主编是Dr Rotimi Aluko。 2.影响因子 《JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY》的影响因子近几年稳定上升,2022年影...
期刊名称:JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY; 期刊ISSN:0145-8884; 出版地区:UNITED STATES; 出版商:Wiley-Blackwell; 涉及的研究方向:生物-生化与分子生物学; 期刊官方网址: http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/%28ISSN%291745-4514 期刊投稿网址: https://sso.hindawi.com/auth/realms/Hindawi/protocol/...
期刊名称: JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 出版社或管理机构: Wiley-Blackwell ISSN: 0145-8884 影响因子: 1.552 期刊介绍 期刊Journal of Food Biochemistry发表经过同行评审的关于处理、储存和加工对饮食中食物质构、体系和生物活性成分的生物化学方面影响的原始性研究论文和综述。 食品科学、食品技术、生物化学和营养学领...
《Journal of Food Biochemistry》录用容易,中科院3区期刊,欢迎投稿。 01 基本信息 期刊ISSN:0145-8884 收稿方向:《Journal of Food Biochemistry》的收稿方向包括采后/宰后的生物化学和加工问题、酶化学与技术、膜生物学和化学、细胞生物学、生物物理学、基因表达、食品成分的药理学特性,重点是食品中生物活性成分的含...
《食品生物化学杂志》(Journal Of Food Biochemistry)是一本以生物-生化与分子生物学综合研究为特色的国际期刊。该刊由Wiley-Blackwell出版商创刊于1977年,刊期Bimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦生物-生化与分子生物学领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同...
食品生物化学杂志(Journal Of Food Biochemistry)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本生物-生化与分子生物学学术刊物,主要报道生物-生化与分子生物学相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,该刊创刊于1977年,出版周期Bimonthly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q2,2023年发布的影响因子为3.5,CiteScore指数7.8,SJR指数...
国际标准连续出版物号:ISSN0145-8884 创刊时间:1977年 曾用名:Journal of food lipids 收录汇总栏目浏览期刊详情 收录汇总 出版文献 期刊详情 分析评价 目录 封面 2013年01期 共:15篇 In Memoriam NORMAN F. HAARD December 4, 1941-June 29, 2012 IN MEMORIAM ...
期刊语言:英语 定价:0 地址:WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148 期刊邮箱: 投稿网址:http://mc.manuscriptcentral.com/jfbc 期刊网址:https://onlinelibrary.wiley.com/journal/17454514 出版商网址:http://www.wiley.com/WileyCDA/ ...
SCIE期刊 学科领域:BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY The Journal of Food Biochemistry publishes fully peer-reviewed original research and review papers on the effects of handling, storage, and processing on the biochemical aspects of food tissues, systems, and bioactive compounds in the diet. ...
期刊投稿网址 http://mc.manuscriptcentral.com/jfbc 收稿范围 The Journal of Food Biochemistry publishes fully peer-reviewed original research and review articles on the effects of handling, storage, and processing on the biochemical aspects of food tissues, systems, and bioactive compounds in the diet...