JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY目前的主编是Dr Rotimi Aluko。 2.影响因子 《JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY》的影响因子近几年稳定上升,2022年影响因子为4分。 3.分区 《JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY》在中科院升级版中,大类农林科学位于3区,小类生化与分子生物学位于4区、食品科技位于3区,非综述类期刊。 在JCR分区...
《Journal of Food Biochemistry》录用容易,中科院3区期刊,欢迎投稿。 01 基本信息 期刊ISSN:0145-8884 收稿方向:《Journal of Food Biochemistry》的收稿方向包括采后/宰后的生物化学和加工问题、酶化学与技术、膜生物学和化学、细胞生物学、生物物理学、基因表达、食品成分的药理学特性,重点是食品中生物活性成分的含...
《Journal of Food Biochemistry》是一本国际性的学术期刊,旨在发表与食品科学、生物化学和营养学相关的研究成果。该期刊侧重于食品中的生化过程、营养成分、食品工艺和质量控制等方面的研究,以推动食品科学领域的发展。 二、期刊的分区是什么? 期刊的分区是根据其学术影响力和学术质量进行分类的一种方法。根据该方法,...
期刊Journal of Food Biochemistry发表经过同行评审的关于处理、储存和加工对饮食中食物质构、体系和生物活性成分的生物化学方面影响的原始性研究论文和综述。 食品科学、食品技术、生物化学和营养学领域的研究人员,尤其是学术和行业机构的研究人员,将会发现该期刊有许多重大用途和并产生兴趣。 收录范围 1. 采后/后期分析...
期刊简称J FOOD BIOCHEM 参考译名《食品生物化学期刊》 核心类别SCIE(2023版), 外文期刊, IF影响因子 自引率14.30% 主要研究方向农林科学-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化与分子生物学;FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY《食品生物化学期刊》(月刊). The Journal of Food Biochem...
期刊简介 食品生物化学杂志(Journal Of Food Biochemistry)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本生物-生化与分子生物学学术刊物,主要报道生物-生化与分子生物学相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,该刊创刊于1977年,出版周期Bimonthly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q2,2023年发布的影响因子为3.5,CiteScore指数7....
《食品生物化学杂志》(Journal Of Food Biochemistry)是一本以生物-生化与分子生物学综合研究为特色的国际期刊。该刊由Wiley-Blackwell出版商创刊于1977年,刊期Bimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦生物-生化与分子生物学领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域...
投稿期刊选择对论文能否顺利发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件,首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。如何高效选刊?SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊分析,助力论文顺利发表。 01基本信息 期刊:Journal of Food Biochemistry 主编:Rotimi Aluko,加拿大 影响因子:1.358(2018),1.662(2019) 自引率:~10.0 出版周期...
期刊评价 您选择的journal of food biochemistry的指数解析如下: 简介:J FOOD BIOCHEM杂志属于生物行业,“生化与分子生物学”子行业的偏低级别杂志。投稿难度评价:影响因子偏低,但是接稿量不是很大,审稿周期偏长,但容易发表 审稿速度:较慢,6-12周级别/热度:蓝评语:相对冷门,关注人不多。 说明:指数是根据中国科研工...
2024年3月29日省蚕科所蚕桑资源综合利用团队邵元元博士在国际期刊Journal of food biochemistry(中科院2区,影响因子4.0)发表了题为“Investigation on Quality Characteristics and Antidiabetic Properties of Mulberry Leaf Fu Brick Tea”的研究论文,该研究阐释了桑叶茯砖茶的品质特性,并证明了其降血糖作用。