春明 香油50克 洋葱50克 大蒜8克 姜5克 木耳(干)8克 酱油3克 黄酒3克 茴香3克 红焖羊肉做法 1.把肥瘦羊肉切成厚2毫米的薄片,用小茴香、葱、蒜、姜、绍酒、酱油煨起来。 2.羊肉片煨好后,下热油锅划开,加上木耳,用盘盖上稍焖一会即成。
羊肉、大蒜、料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、花椒、桂皮、枸杞。 做法: 1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块; 2、胡萝卜切大块; 3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀; 4、把炒匀的羊肉转入炖锅...
白萝卜、土豆去皮切块。 2、烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分。 更多:https://www.bmcx.com/ 3、锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒3分钟后,加辣椒酱和生抽,炒至羊肉上色。 4、将炒好的羊肉盛入砂锅中,加入大料、桂皮、香...
羊肉500g(我选的羊肋排下面的肉)、胡萝卜300g、洋葱200g、枸杞一小勺。 调料包: 葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。 其他调料: 啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。 做法: 1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块;更多:https://www.bmcx.com/ 2、调料包的材料放...
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2、烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分。 更多:https://www.bmcx.com/ 3、锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒3分钟后,加辣椒酱和生抽,炒至羊肉上色。 4、将炒好的羊肉盛入砂锅中,加入大料、桂皮、香叶和清水,水要没过羊肉。
放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了。 更多:https://www.bmcx.com/ 挺好吃的,比猪排好吃,真的。 羊肉适合这个季节,温补,有营养,不会特别上火的。 羊排的味道真不错,红萝卜一起炖的也好好吃。 最喜欢一层肥一层瘦的羊排,吃起来香的很哇。