采用高通量测序和气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOF-MS)技术对诺邓火腿微生物多样性和小分子代谢产物进行分析,以明确诺邓火腿在不同加工年份的品质变化,并进一步分析微生物多样性与代谢产物之间的关系,为诺邓火腿的加工和质量控制提供科学的理论依据。 Results and Discussion 不同加工年份诺邓火腿中细菌多样性 采用高通量测...
采用高通量测序和气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOF-MS)技术对诺邓火腿微生物多样性和小分子代谢产物进行分析,以明确诺邓火腿在不同加工年份的品质变化,并进一步分析微生物多样性与代谢产物之间的关系,为诺邓火腿的加工和质量控制提供科学的...
LLE结合GC×GC- TOF MS对2种中国劲酒基酒中的挥发性成分进行分析,共定性鉴定出化合物175种,采用标准品定性化合物40种,其中醇类化合物41种、酯类化合物53种、醛酮类化合物25种、缩醛类化合物2种、酸类化合物24种、呋喃类化合物8...
高通量测序和GC-TOF-MS分析诺邓火腿成熟过程中微生物和小分子代谢产物的变化 Abstract 采用高通量测序技术和气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOF-MS)技术,对不同加工年份(第1、2、3年样品)诺邓火腿内部微生物多样性和小分子代谢产物进行分析,研究微生物和小分子代谢产物对不同加工年份火腿品质的影响。结果表明,不同加工年...
基于GC-TOF-MS建立大黄鱼鱼卵鱼露发酵过程中不同时间段的代谢产物的分析方法,用于揭示大黄鱼鱼卵发酵过程中形成的差异代谢产物及其代谢通路。以P值不大于0.05且VIP值不小于1为筛选条件得到包括糖类、醇类、氨基酸、酯类、醛类等在内的46种差异代谢物。进一步对差异代谢物的代谢通路进行分析,发现缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸...
由于飞行时间质谱理论上无质量限制,扫描速度和离子采集效率非常高,因此迅速应用于生物领域研究。 GC/TOF-MS仪中时间飞行质量分析器结构简单,具有快速的扫描和高效的离子采集等特点,质量范围宽,其采集信息范围远大于传统的GC/MS,甚至达到500张全谱图/s,对于代谢组学生物物质的全谱分析,GC/TOF-MS的应用前景非常广阔。
坏境监测Environmental MonitoringGC-MS 和 GC-TOF 在环境空气 VOCs 监测中的对比分析刘枢 I 王嘉璐 $(1 .辽宁省生态环境监测中心 , 辽宁沈阳 110161 ; 2. 辽宁省生态环境保护科技中心 , 辽宁沈阳 110161)摘 要:臭氧污染日趋严重 , 作为形成臭氧的重要因素之一的挥发性有机物逐渐被重视 , 对环境空气中挥发性...
因此,有必要采用先进的分析方法全面分析和揭示青稞白酒中萜烯类和降异戊二烯类化合物的组成及特征。 本研究采用HS-SPME结合GC×GC-TOF/MS完成了以下工作:1)鉴定了2 种青稞原酒(B1、B2)和3 种青稞商品酒(R1、R2、R3)中的萜烯类和降异戊二烯类化合物。2)采用内标法对5 种青稞白酒样品中的萜烯类和降异戊二烯类...
血清tof代谢物mstfa进样核糖 ( 小鼠血清中内源性代谢物的 )( 分析 )( G C / T O F - M S )( 吴胜明 1 , 封 )( 波 2 , 程建华 1 , 李海静 1 , 方均建 1 , 颜贤忠 1 , 魏 )( 来 2 , 董方霆 1 )( ( 1 . 国家生物医学分析中 心 , 北京 1 0 0 8 5 0 ; 2 . 北京大学人...
TOF MS分析条件: 接口温度:250℃; 离子源温度:220℃; 离子化能量:-70eV; 检测电压:-1890V; 质量数采集范围:50-650; 采集速度:100谱/秒(全二维); 采集速度:1谱/秒(一维)。 3 实验结果 按上述方法条件对尿液样品进行前处理和气质联用仪分析。图1和图2是GC TOF MS和GCxGC TOF MS分析尿液样品色谱图。