采用高通量测序和气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOF-MS)技术对诺邓火腿微生物多样性和小分子代谢产物进行分析,以明确诺邓火腿在不同加工年份的品质变化,并进一步分析微生物多样性与代谢产物之间的关系,为诺邓火腿的加工和质量控制提供科学的理论依据。 Results and Discussion 不同加工年份诺邓火腿中细菌多样性 采用高通量测...
GC/TOF-MS仪中时间飞行质量分析器结构简单,具有快速的扫描和高效的离子采集等特点,质量范围宽,其采集信息范围远大于传统的GC/MS,甚至达到500张全谱图/s,对于代谢组学生物物质的全谱分析,GC/TOF-MS的应用前景非常广阔。
贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省发酵工程与生物制药重点实验室的姜丽、苏伟*和母应春等人采用GC-TOF-MS结合多元统计分析方法全面描述高度黑糯米酒在后发酵过程中代谢物的差异,有助于深入了解后发酵过程中风味形成的潜在机制,为高度黑糯米酒工...
飞行时间质谱(TOFMS)具有很高的采集频率,极大地增强了 GC×GC的定性能力。为复杂样品分离分析提供更有效的解决方案。TOFMS理论上对测定对象没有质量范围的限制,具有极快的响应速度及较高的灵敏度。TOFMS高样品通量,稳定性好。TOFMS的高速全部采集(500张全谱图/秒)可以快速完整定义很窄的峰并且有强大的化合物鉴定...
-MS为NIST谱库对比方法定性法,S为标准品对比定性法。 2.2 2种中国劲酒基酒的挥发性成分分析 2.2.1 挥发性成分种类与含量分析 LLE结合GC×GC- TOF MS对2种中国劲酒基酒中的挥发性成分进行分析,共定性鉴定出化合物175种,采用标准品...
GC×GC - TOFMS是一种很好的用来鉴定蒸馏酒中挥发性化合物的综合分析技术。一些化合物无法通过传统的气相色谱−质谱分析实现的,可以通过第二根色谱柱进行分离得到解决。例如,图1A和1B中的4-甲基戊酸乙酯(1)和环戊烷酮(2)在第一维柱中共馏出,却在第二维柱中完全分离。此外,即使化合物不能在第二维分离完全,...
代谢组学样品送检后拿到一批数据和结果的您,是否想知道您的样品经历了哪些SOP?给我两分钟,轻松Get基于GC-TOF/MS的非靶向代谢组学检测流程和注意事项。
2. 实验分析 代谢组学常常需要运用多种分析技术手段来满足不同的实验需求。常见的代谢组学分析技术包括核磁共振(NMR)、液相色谱-质谱联用(LC-MS)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)、毛细管电泳-质谱联用(CD-MS)、HILIC--MS等。高分辨质谱技术主要有TOF-MS、FTICR-MS、Orbitrap-MS、Sector-MS等。
两种方法均实现了无需标准品作参比,一次统一制备样品,用GC-Q-TOFMS和LC-Q-TOFMS两种技术可同时侦测水果蔬菜中1200种农药化学污染物残留。 应用前景 用这项技术对中国十余个省会城市市场采集91种水果蔬菜5000多批样品的侦测,显示出强大的发现能力,是农药残留风险监测的有效工具,具有广阔的发展应用前景。