《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）是食品安全通用标准，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。为进一步完善我国食品安全国家标准体系，根据最新风险监测和风险评估结果，结合国际近年来污染物管理动态及标准跟踪评价意见对该标准进行修订。修订工作坚持以保障公众健康为目的，重点...
《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)是国家食品安全通用标准,属于强制执行的标准,对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。 新版GB 2762是在2017年标准的基础上修订,对术语和定义、应用原则、部分食品中铅、镉、砷...
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)是由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布,并于2023年6月30日正式实施的一项强制性食品安全国家标准。该标准旨在通过规定食品中特定污染物的限量,保障食品安全,维护公众健康。 二、主要修订内容 相较于GB 2762-2017及其第1号修改单,GB 2762-2022主...
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对食品中污染物的限量进行了明确规定,下文将对该标准进行详细介绍: 一、污染物限量指标 1、铅(Pb) 铅是一种常见的重金属污染物,对人体健康有害。在食品中,铅的限量因食品类别而异。如,蔬菜及其制品(不包括芸薹类叶菜)和生姜的铅限量为0.2mg/kg。对于液态婴...
GB 2762更新,您关注的产品污染物限量是否发生了变化? 生姜、海蟹、虾蛄,高风险项目限量有变! 肉制品、饮料类、油脂及其制品,限量变严格 ! 干制蔬菜、水果干类、银耳干制品、木耳干制品,限量折算原则有变! 2022年7月28日,国家卫健委、国家市场监督管理总局正式发布《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762...
GB 2762-2022 英文版 食品安全国家标准 食品中污染物限量 提供更多标准英文版。1范围本标准规定了食品中铅、锅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐.硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯.3-氯-1 ,2-丙二醇的限量指标。2术语和定义2.1污染物食品在从生产(包括农作物种植动物饲养和兽医用药) .加工、...
内容提示: GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》第2号修改单(征求意见稿)编制说明一、标准起草基本情况本修改单于 2024年 7月 17 日经第二届食品安全国家标准审评委员会污染物专业委员会第八次会议审查通过,现公开征求意见。二、标准的主要技术内容1、限量的修订本次修订工作深入分析了全国各类肉...
【GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》官方解读】一、修订目的及修订原则《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)是食品安全通用标准,对保障食品安全、规范食品生产经营、维护...
食品安全国家标准GB2762-2022是关于食品中污染物限量的重要规定,其中所提到的限量指标4是具体针对某一类或某几类污染物的限量要求。以下是对该问题的详细解答: 一、食品安全国家标准的性质与重要性 性质:食品安全国家标准是强制执行的标准,具有法律效力。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,食品生产企业必须遵...