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《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）是食品安全通用标准，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。为进一步完善我国食品安全国家标准体系，根据最新风险监测和风险评估结果，结合国际近年来污染物管理动态及标准跟踪评价意见对该标准进行修订。修订工作坚持以保障公众健康为目的，重点...
《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)是国家食品安全通用标准,属于强制执行的标准,对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。 新版GB 2762是在2017年标准的基础上修订,对术语和定义、应用原则、部分食品中铅、镉、砷...
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)是食品安全通用标准,对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。为进一步完善我国食品安全国家标准体系,根据*新风险监测和风险评估结果,结合国际近年来污染物管理动态及标准跟踪评价意见对该标准进行修订。
GB2762是食品安全国家标准中关于食品中污染物限量的标准。以下是关于该标准的详细解释: 一、GB2762标准的性质与重要性 GB2762是食品安全国家标准,具有强制性。根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十四条,食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准的企业标准,这确保了食品污染物限量的统一性和严格性。法规1 该...
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对食品中污染物的限量进行了明确规定,下文将对该标准进行详细介绍: 一、污染物限量指标 1、铅(Pb) 铅是一种常见的重金属污染物,对人体健康有害。在食品中,铅的限量因食品类别而异。如,蔬菜及其制品(不包括芸薹类叶菜)和生姜的铅限量为0.2mg/kg。对于液态婴...
一、标准概述 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)是由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布,并于2023年6月30日正式实施的一项强制性食品安全国家标准。该标准旨在通过规定食品中特定污染物的限量,保障食品安全,维护公众健康。 二、主要修订内容 相较于GB 2762-2017及其第1号修改单,...
我国《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761)规定了食品中真菌毒素的限量要求,《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)规定了除生物毒素和放射性物质以外的化学污染物限量要求。我国对食品中放射性物质限量另行制定相关要求。 三、 主要修订内容 ...
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》是食品安全通用标准，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。二、污染物限量 食品污染物是食品从生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性...