《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）是食品安全通用标准，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。为进一步完善我国食品安全国家标准体系，根据最新风险监测和风险评估结果，结合国际近年来污染物管理动态及标准跟踪评价意见对该标准进行修订。修订工作坚持以保障公众健康为目的，重点...
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)是国家食品安全通用标准,属于强制执行的标准,对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。 新版于2023年6月30正式实施 新版GB 2762是在2017年标准的基础上修订,对术语和定义、应用原则、部分...
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》是食品安全通用标准，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。二、污染物限量 食品污染物是食品从生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性...
我国《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761)规定了食品中真菌毒素的限量要求,《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)规定了除生物毒素和放射性物质以外的化学污染物限量要求。我国对食品中放射性物质限量另行制定相关要求。 三、 主要修订内容 ...
近日,国家卫生健康委、国家市场监管总局发布了36项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2022年 第3号),其中就包括食品安全通用标准GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(以下简称新标准)。新标准将于2023年6月30日正式实施。 与现行GB 2762-2017相比,新标准主要修订内容涉及九部分。今天小编先跟大家...
一、标准概述 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)是由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布,并于2023年6月30日正式实施的一项强制性食品安全国家标准。该标准旨在通过规定食品中特定污染物的限量,保障食品安全,维护公众健康。 二、主要修订内容 相较于GB 2762-2017及其第1号修改单,...
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对食品中污染物的限量进行了明确规定,下文将对该标准进行详细介绍: 一、污染物限量指标 1、铅(Pb) 铅是一种常见的重金属污染物,对人体健康有害。在食品中,铅的限量因食品类别而异。如,蔬菜及其制品(不包括芸薹类叶菜)和生姜的铅限量为0.2mg/kg。对于液态婴...
2022年7月28日,卫健委、市场监管总局2022年第3号公告发布了《?食品安全国家标准?食品中污染物限量》(GB?2762-2022)等36项食品安全国家标准和3项修改单。食品伙伴网就行业内较为关注的GB2762进行比对,并总结分析了新版GB2762与2017版相比主要变化。 01、修改了术语和定义 ...