《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）是食品安全通用标准，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。为进一步完善我国食品安全国家标准体系，根据最新风险监测和风险评估结果，结合国际近年来污染物管理动态及标准跟踪评价意见对该标准进行修订。修订工作坚持以保障公众健康为目的，重点...
国际上通常将常见的食品污染物在各种食品中的限量要求,统一制定公布为食品污染物限量标准。如CAC制定的《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》,涉及食品污染物、毒素和放射性核素限量规定;欧盟委员会、澳新食品标准局等都专门制定了食品中特定金属和非金属污染物、天然毒素限量。我国《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》...
由国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)已于2023年6月30日实施。 在标准实施后生产的产品应满足新标准要求,针对限量要求变严格的产品,相关生产企业应当及时关注生产过程中污染物的...
新版GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》将于2023年6月30日正式实施,届时需根据产品实际情况按照新版标准对结果进行判定,具体要求参照《食品安全监督抽检实施细则(2023版)》,一般要求生产日期在2023年6月30日(含)之后的产品依据GB 27...
1、中华人民共和国国家标准GB 27622022食品安全国家标准食品中污染物限量2022-06-30发布2023-06-30实施中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局发 布GB 27622022前言本标准代替 GB27622017食品安全国家标准食品中污染物限量及第1号修改单。本标准与 GB27622017相比,主要变化如下:修改了术语和定义;修改了应...
GB2762—2022 前言 本标准代替食品安全国家标准食品中污染物限量及第号修改单 GB2762—2017《》1。 本标准与相比主要变化如下 GB2762—2017,: 修改了术语和定义 ———; 修改了应用原则 ———; 修改了部分食品中铅限量要求 ———; 修改了部分食品中镉限量要求 ———; 修改了部分食品中砷限量要求 ———;...
近日,国家卫生健康委、国家市场监管总局发布了36项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2022年 第3号),其中就包括食品安全通用标准GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(以下简称新标准)。新标准将于2023年6月30日正式实施。 与现行GB 2762-2017相比,新标准主要修订内容涉及九部分。今天小编先跟大家...
食品中镉限量的修订 01食用菌及其制品<<< 通过分析我国包括野生食用菌在内的食用菌中镉含量数据,香菇及其制品中镉限量仍设置为0.5 mg/kg;羊肚菌、獐头菌、青头菌、鸡油菌、榛蘑及以上食用菌制品中镉限量为0.6 mg/kg;松茸、牛肝菌、鸡枞、多汁乳菇及以上食用菌制品中镉限量为1.0 mg/kg;松露、姬松茸及以上食用菌制品...
▶ 针对食用菌及其制品、水产动物及其制品修改了镉的限量。 如水产动物及其制品中细化出海蟹、虾姑类,其镉的限量提升至3.0mg/kg。 图片来源:GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 ▶ 针对谷物及其制品、食用菌及其制品、油脂及其制品、调味品等修改了砷的限量。