“Probe - Food Science Research”,译名《探究—食品科学研究》 ISSN:2661-3956,半年刊,知网收录。 征稿方向:均衡饮食、营养不良、饮食疗法、食品安全、食品卫生、食品包装、食品微生物学、食品保鲜、食品工程、食品法律法规等。 该刊主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了食品行业的前沿科研成果...
Journal of Food Science ResearchSofia R.Fernandes
Journal of the Science of Food and Agriculture杂志发表同行评议的有关领域的原创型研究论文(original research)、综述(reviews)和观点(perspectives),特别强调了农业/食品领域的跨学科研究。该刊侧重于适合国际受众的假设驱动的研究。不鼓励对当地产品或描述性研究进行研究。在提交稿件之前,请仔细阅读投稿指南,以确保该...
Journal of Food Science的目标是成为一个受人尊敬的同行评审出版物,为科学家、研究人员和其他食品专业人士提供机会,来分享影响其工作的众多学科的科学进展。Journal of Food Science是一个食品科学研究和发展的重要国际平台。 投稿 Journal of Food Science发表同行评审文章,其涵盖食品科学的各个方面,包括安全和营养。...
出版地址:111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030-5774 期刊邮箱: 投稿网址:https://mc.manuscriptcentral.com/ift 期刊网址: https://ift.onlinelibrary.wiley.com/journal/17503841 出版商网址: http://www.wiley.com/WileyCDA/ JOURNAL OF FOOD SCIENCE《食品科学杂志》 (官网投稿) 简介 期刊简称J FOOD...
期刊名称:JOURNALOF FOOD SCIENCE 出版社或管理机构:Wiley-Blackwell ISSN:0022-1147 (印刷版);1750-3841 (在线版) 影响因子:2.018 期刊介绍 Journal of Food Science的目标是成为一个受人尊敬的同行评审出版物,为科学家、研究人员和其他食品专业人士提供...
The range of topics covered in the journal include: -Concise Reviews and Hypotheses in Food Science -New Horizons in Food Research -Integrated Food Science -Food Chemistry -Food Engineering, Materials Science, and Nanotechnology -Food Microbiology and Safety -Sensory and Consumer Sciences -Health, ...
, and other food professionals the opportunity to share knowledge of scientific advancements in the myriad disciplines affecting their work, through a respected peer-reviewed publication. The Journal of Food Science serves as an international forum for vital research and developments in food science....
新西兰梅西大学食品与先进技术学院孙嘉博士(第一作者),Tony Mutukumira教授(通讯作者)在国际食品期刊《Current Research in Food Science》(JCR Q1, IF:6.269).发表了题为“Phenotypic and genotypic characterisation of Lactobacillus and yeast isolates from a traditional New Zealand Maori potato starter culture”的...
主要研究方向农林科学-AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY农业综合;CHEMISTRY, APPLIED应用化学;FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE《食品科学与农业杂志》(一年15期). The new journal encourages publication of research that does not ...[显示全部] 给编辑部投稿--> 官...