《Food Chemistry: Molecular Sciences》国际简称:FOOD CHEM-MOL SCI,是由出版商Elsevier出版的一本致力于发布--研究新成果的的专业学术期刊。主要发表刊登有创见的学术论文文章、行业最新科研成果,扼要报道阶段性研究成果和重要研究工作的最新进展,选载对学科发展起指
Food Chemistry: Molecular Sciences即将推出特刊。本期特刊的主题是生物活性物质对食品质量及安全性的影响,投稿作者需在2020年11月1日至12月1日间进行投稿,投稿时请在文章类型(article type)一栏选择“VSI: Bioactives quality safety”。本刊将于2020年12月31日前免除期刊版面费。了解更多:O特刊征稿 | Food ...
Food Chemistry: Molecular Sciences不会考虑纯临床或工程方面、药物或非食品草药疗法的论文;传统或民间药物或调查/监测数据。另外,关于食品化合物/分离物用于治疗、治愈或预防人类疾病的治疗应用的论文也不在征稿范围内。 今年创刊的Food Chemistry Advances发表与全食品、加工食品、食品原料、食品配料/添加剂和食品包装相...
Food Chemistry: Molecular Sciences 是期刊Food Chemistry的开放获取姊妹刊。 Food Chemistry: Molecular Sciences 发表推动食品分子科学的理论和实践的研究。本刊鼓励研究者提供尽量详细的实验流程、理论模型和计算结果。 本刊接收原创性研究文章、分析性方法文章和综述评论性文章,欢迎以下相关话题研究来稿: Problems of bro...
Food Chemistry Supportsopen access The Aims and Scope ofFood Chemistryare assessed and modified on an annual basis to reflect developments in the field. This means that research topics that have been deemed in scope previously may now fall outside of the scope of the journal as our scientific ...
Food Chemistry: Molecular Sciences 即将推出特刊。在此,我们诚挚邀请您投稿,综述或原创研究的文章均可! 所有适合送审的投稿将被发送至少则两名独立审稿人处进行评审。一旦文章被接收,将进入出版流程,并同时发表在当期的常规刊和在线的特刊中。特刊中的文章会分别刊登在不同的常规刊中,同时也会被标记为特刊文章。
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食品SCI期刊介绍(3)—Molecular Nutrition & Food Research 食品SCI期刊介绍(4)—Trends in Food Science & Technology 食品SCI期刊介绍(5)—Food Hydrocolloids 食品SCI期刊介绍(6)—Journal of Functional Foods 食品SCI期刊介绍(7)—Food Chemistry 食品SCI期刊介绍(8)—Food and Chemical Toxicology ...
Weibiao Zhou -Department of Chemistry, National University of Singapore, Singapore 编委会: S. I. Ali -Department of Chemical Engineering, Aligarh Muslim University, Aligarh, India M. Barigou -Department of Chemical Engineering, The University of Birmingham, Birmingham, United Kingdom ...
International Journal of Molecular Sciences - 化学、分子物理、分子生物学领域,JCR一区,影响因子4.9。东北林业大学老师1个月闪电发表! Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC) - 农业食品领域老牌期刊,JCR1区,影响因子5.7。中国科学院昆明植物研究所老师2个月见刊!