《Food Chemistry: Molecular Sciences》国际简称:FOOD CHEM-MOL SCI,是由出版商Elsevier出版的一本致力于发布--研究新成果的的专业学术期刊。主要发表刊登有创见的学术论文文章、行业最新科研成果,扼要报道阶段性研究成果和重要研究工作的最新进展,选载对学科发展起指
Food Chemistry: Molecular Sciences不会考虑纯临床或工程方面、药物或非食品草药疗法的论文;传统或民间药物或调查/监测数据。另外,关于食品化合物/分离物用于治疗、治愈或预防人类疾病的治疗应用的论文也不在征稿范围内。 今年创刊的Food Chemistry Advances发表与全食品、加工食品、食品原料、食品配料/添加剂和食品包装相...
Read the latest articles of Food Chemistry: Molecular Sciences at ScienceDirect.com, Elsevier’s leading platform of peer-reviewed scholarly literature
Food Chemistry: Molecular Sciences 是期刊Food Chemistry的开放获取姊妹刊。 Food Chemistry: Molecular Sciences 发表推动食品分子科学的理论和实践的研究。本刊鼓励研究者提供尽量详细的实验流程、理论模型和计算结果。 本刊接收原创性研究文章、分析性方法文章和综述评论性文章,欢迎以下相关话题研究来稿: Problems of bro...
Food Chemistry: Molecular Sciences 是期刊Food Chemistry的开放获取姊妹刊。 Food Chemistry: Molecular Sciences 发表推动食品分子科学的理论和实践的研究。本刊鼓励研究者提供尽量详细的实验流程、理论模型和计算结果。 本刊接收原创性研究文章、分析性方法文章和综述评论性文章,欢迎以下相关话题研究来稿: ...
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Food Chemistry: Molecular Scienceswill not consider papers that focus on purely clinical or engineering aspects, pharmaceutical or non-food herbal remedies; traditional or folk medicines or survey/surveillance data. Papers on therapeutic application of food compounds/ isolates for treatment, cure or preve...
食品SCI期刊介绍(3)—Molecular Nutrition & Food Research 食品SCI期刊介绍(4)—Trends in Food Science & Technology 食品SCI期刊介绍(5)—Food Hydrocolloids 食品SCI期刊介绍(6)—Journal of Functional Foods 食品SCI期刊介绍(7)—Food Chemistry 食品SCI期刊介绍(8)—Food and Chemical Toxicology ...
International Journal of Molecular Sciences - 化学、分子物理、分子生物学领域,JCR一区,影响因子4.9。东北林业大学老师1个月闪电发表! Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC) - 农业食品领域老牌期刊,JCR1区,影响因子5.7。中国科学院昆明植物研究所老师2个月见刊!
Weibiao Zhou -Department of Chemistry, National University of Singapore, Singapore 编委会: S. I. Ali -Department of Chemical Engineering, Aligarh Muslim University, Aligarh, India M. Barigou -Department of Chemical Engineering, The University of Birmingham, Birmingham, United Kingdom ...