凤凰单丛茶是什么茶?凤凰单丛茶是中国广东省潮州市潮安区的一种特产茶叶,也是中国国家地理标志产品之一。凤凰单丛茶的茶叶形态卷曲紧实,色泽乌润,香气浓郁,回甘持久。凤凰单丛茶以其形美、色翠、香郁、味甘的特点,为茶叶爱好者带来了独特的品味体验。它代表了潮州茶文化的精髓和传统,是广东茶叶中的一颗璀璨明珠。
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凤凰单丛茶属于半发酵的广东乌龙茶,凤凰单丛茶叶因实行单株采摘茶叶、单株制茶、单株销售茶叶的方法,因此名叫单丛茶,又因为产地在广东潮州凤凰山,故名凤凰单丛茶。 潮州凤凰单丛茶树 一、什么是凤凰单丛茶? 凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,产于广东省潮州地区,因此,凤凰单丛也称为潮州乌龙茶,是广东乌龙茶的代表。因为潮...
凤凰丹宗茶的品种如下:1钟松1号是凤凰茶区现存最古老的茶树,生长在吴桥梨子坪村,海拔约1150米,已有600多年的历史。该品系经批量切割繁殖,形成钟松1号 …
前言凤凰单丛,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。因此凤凰单丛也...
潮州乌龙茶凤凰单丛是怎么制成的?凤凰单丛制作工艺对凤凰单丛茶品质形成有很大影响,茶青质量是决定茶叶品质的基础,做青是茶叶品质的决定因素,萎凋形成茶叶香韵和滋味。 潮州凤凰单丛乌龙茶 一、潮州凤凰单丛制作工艺包含哪些工序? 潮州乌龙茶凤凰单丛制作工艺主要包含茶青鲜叶采摘、晒青与晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等...