凤凰单枞茶是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是我国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇，属亚热带海洋性气候，种植区主要处于海拔800—1500m之间。茶...
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凤凰单丛（枞）茶，属于乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山，现已有900余年的历史。该区属于南亚热带季风气候，最高海拔为1497.8米。茶区云雾雨量多，山高日照短，具有冬寒来得早，春冷去也迟，盛夏无酷暑的独特天气特点。盛产名茶著称的乌岽山，具有“山高高，雾蒙蒙，天无三日晴，地无百步坪”之特点。
凤凰单丛（枞）茶，是受地理标志产品专用标志保护产品，生长于广东省潮州市境内丘陵地貌，保护区范围内海拔≥100m，土壤有机质≥2.0%，耕作层土壤pH值4.0至6.5。立地条件 保护区范围内海拔≥100m。丘陵地貌。土壤有机质≥2.0%。耕作层土壤pH值4.0至6.5。栽培管理 1. 苗木选择：无性繁殖方式育苗。插穗为...
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一、追根溯源，探寻凤凰单丛茶的前世今生 凤凰单丛茶，这颗茶界的璀璨明星，原产于广东潮州凤凰山。其历史源远流长，可追溯到 700 多年前的南宋时期。相传，当年陆秀夫护送幼帝赵昺南逃至凤凰山，在这片土地上留下了茶文化的种子，凤凰山民开始懂得茶叶的烘焙与品茗，也开启了凤凰单丛茶的传奇篇章。最初，凤凰...