糖醋排骨 【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 川菜 【特点】 色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇。 【原料】 猪排骨400克。 熟芝麻25克。盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克。
猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油。 【制作过程】 1.排骨3根相连横斩成大块,加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟,入笼蒸至刚熟取出,入卤水锅中加热至肉能离骨时取出,再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅。 2.炸好的排骨放入熏炉中,...
1 芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟 2 炒锅加油烧热,加剁椒酱炒两下,加蚝油,糖炒匀盛出来 3 芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱,放入蒸锅中蒸5分钟 大家都爱吃 麻辣黄辣丁 酸辣小芋头 川味卤肉 麻辣粉蒸肉 川味回锅肉 剁椒华鱼大众菜谱网caipucaipu.com All Rights Reserved ...
香辣椒麻脆皮肠 材料:脆皮肠、洋葱、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、鸡精。 方法: 1、将脆皮肠的一端切成十字花刀,洋葱切成小块、尖椒切成小节; 2、锅中油7成热后,放入干花椒、干辣椒,炒出香味; 3、放入脆皮肠翻炒,直到切成花刀的一端变成盛开的花朵,再放入豆豉翻炒均匀,我是用的豆豉酱; 4、随后放入洋葱...
亲,感谢您对菜谱川菜的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系! 2025-03-16 00:09:24来自江苏省49.94.143* × 在线咨询了解加盟费 菜谱川菜加盟费前期预计投入多少?加盟扶持?加盟的条件及流程?请咨询... 先生 女士 我已阅读并同意《91加盟网服务条款》 ...
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