MMSE-GC-O-MS结合AEDA法分析亚洲鲤鱼肉中挥发性成分 本研究的实验样品采用五大湖泛滥的亚洲鲤鱼,通过对鱼肉中气味成分的鉴定,确定特征气味物质,为腥味去除奠定基础.采用3个Mono Trap RCC18吸附子在50℃下对3g样品萃取50m... 卢祺,包建强 - 中国水产学会学术年会 被引量: 0发表: 0年 中国黄酒挥发性组分及香气...
Characterization of key aroma-active compounds in four commercial oyster sauce by GC/GC × GC–O–MS, AEDA, and OAVMingguang YuTing LiHuanlu Song