2 ,6-二氯酚靛酚溶液的标定:取10. 0mL标准抗坏血酸溶液于锥形瓶中，用2,6-二氯酚靛酚溶液滴定至微红色,15s不褪色即为终点,根据消耗的2,6-二氯酚靛酚溶液的量计算出每1mL染料溶液相当的抗坏血酸质量(重复三次,取平均值)。实验步骤-果蔬中抗坏血酸测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法)-抗坏血酸含量的测定 (一...
维生素C的测定(2-6-二氯酚靛酚滴定法v1滴定样品时耗去的染料溶液的量mlv2滴定空白时耗去的染料溶液的量ml1ml染料溶液相当于抗坏血酸的毫克数滴定时所取的滤液中含样品的量g四实验结果数据计算与分析组别耗去的染料溶液的量ml分析数据ml错误 实验一维生素C的测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法 一、测定原理 2,6-...
1.染料标定 取10ml(V0)标准抗坏血酸溶液至蒸发皿中,以2,6—二氯酚靛酚溶液滴定呈粉红色,并在30s内不褪色,即为滴定终点,记下染料的用量(V1)。计算1ml染料相当于抗坏血酸的毫克数,即滴定度(T)。 2.空白滴定 取2%草酸溶液10ml至蒸发皿中,以2,6—二氯酚靛酚溶液滴定呈粉红色,并在30s内不褪色,记下染料...
维生素C的定量测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法)一、目的要求:(1)学习并掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中维生素C含量的原理和方法。(2)了解蔬菜、水果中维生素C含量情况。(3)熟悉微量滴定法的基本操作过程。二、实验原理:维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,它与体内其它还原剂共同维持细胞正常的氧化还原...
实验一维生素C的测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法一、测定原理2,6-二氯酚靛酚滴定法用于测定还原型抗坏血酸。抗坏血酸分子中存在烯醇式结构(HO—C═C—OH),因而具有很强的还原性,还原型抗坏血酸能还原2,6-二氯酚靛酚染料。2,6—二氯酚靛酚染料在酸性溶液中呈红色,在中性或碱性溶液中呈蓝色。因此,当用2,6—二...
1、标定2,6一二氯酚靛酚溶液的浓度: 量取标准维生素C溶液1ml,加9ml 1%草酸加入50ml锥形瓶中,同时量取10ml草酸加入另一个50ml锥形瓶中作空白对照,用已标定的2,6一二氯酚靛酚滴定至粉红色出现,15秒不退色。记录所用的毫升数,计算每毫升2,6一二氯酚靛酚所能氧化维生素C的毫克数(K)。 2、样品的测定: 取50ml...
掌握2,6-二氯酚靛酚法测定维生素C的原理和方法。 原理 维生素C(Vc)又称抗坏血酸(ascorbic acid)。最初于1928年从牛的肾上腺皮质中提取出结晶物,证明对治疗和预防坏血病有特殊功效。 氧化型2,6-二氯酚靛酚在酸性溶液中呈粉红色,在中性或碱性溶液中呈蓝色,还原型2,6-二氯酚靛酚无色。当用此染料滴定含有Vc的酸...
实验七维生素C的定量测定-2，6-二氯酚靛酚法 一、实验目的二、实验原理三、器材仪器和主要试剂四、实验操作五、思考题 一、实验目的 了解维生素C的基本特性、功能常见食品维生素含量从食品原料等提取维生素C、脱色、2,6-二氯酚靛酚钠(蓝色)滴定、计算 维生素C（抗坏血酸）：...
维生素C是一种具有还原性的物质，它可以与2，6-二氯靛酚发生氧化反应。在2，6-二氯靛酚滴定法中，首先将待测溶液与2，6-二氯靛酚溶液混合，使维生素C被氧化为去氢抗坏血酸。然后，通过滴定一定浓度的碘液，将去氢抗坏血酸转化为2，6-二氯靛酚。通过测定滴定所需的碘液的体积，可以确定维生素C的含量。2，6-...
维生素 C 的定量测定—2,6-二氯酚靛酚滴定法 维生素 C 的定量测定—2,6-二氯酚靛酚滴定法 实验目的 1. 学习定量维生素 C 的原理和方法 2. 掌握微量滴定技术 实验原理 维生素 C 是人类营养中最重要的维生素之一,缺乏时会产生坏血病,因此,又称为抗坏血酸。它对物质代谢的调节具有重要的作用,近年来发现它还能...