1-MCP，一种乙烯的竞争性抑制剂能阻断果蔬中乙烯与受体的结合,抑制乙烯所诱导的各种生理生化反应,减少呼吸强度 ,并且抑制效应强，时效较长, 从而延缓果蔬的成熟进程, 延长贮藏寿命 , 达到保鲜效果。而经过 1-MCP 处理的果蔬可以保持同采摘时一样的新鲜和口感,并且在包装、运输、货架和销售过程中都能保持一致。经...
成熟抑制剂1-MCP的作用机制是( )A.抑制呼吸B.抑制乙烯生物合成C.不可逆作用于乙烯受体D.与乙烯发生反应
1-MCP与受体的这种结合状态也可阻碍植物形成生理活性物质，从而可破坏乙烯的信号转导，抑制乙烯生理效应的发挥 能不可逆地作用于乙烯受体，从而阻断与乙烯的正常结合，抑制其所诱导的与果实后熟相关的一系列生理生化反应 延长水果、蔬菜货架期50~200% 以上 与其他乙烯抑制剂相比：1-MCP具有无毒、低量、高...
20世纪90年代,美国生物学家发现了一种新型乙烯抑制剂――1-甲基环丙烯(英文名称1-Methylcyclopropene )简称1-MCP,1-MCP与植物细胞中的乙烯受体蛋白接触后立即发生不可逆反应,阻碍了该受体与乙烯的结合,有效抑制或延缓了植物生理老化反应的发生。从而大大延长了水果、蔬菜和花卉贮运期,不但能大大延长贮运期,且能抑制如...
放置乙烯阻断剂1-MCP。 猕猴桃对乙烯极敏感， 在乙烯浓度极低的（0.1mg/kg）情况下即使在0℃条件下冷藏，也会加快果实软化，促使猕猴桃后熟与衰老。因此在装有猕猴桃的冷库或者包装箱里放入乙烯吸收剂（按照每立方米空间放置1片来熏蒸）可抑制猕猴桃的后熟与衰老达4～6个月，是控制软化的最好的方式。
1-甲基环丙烯,英文简称1-MCP,化学式为C4H6,常温常压下外观为无色气体状,无毒无味,密度为0.838g/cm3,性质十分活泼,是一种环丙烯类化合物。1-甲基环丙烯主要用作植物生长调节剂,在植物保鲜领域得到广泛应用,具有用量少、保鲜效果好、安全性高的优点。
1-MCP是目前应用效果最好的乙烯 作用抑制剂,且对环境影响小。本文仅对1-MCP的作用机理及其 在园艺产品上的应用予以论述。 11-MCP性质及作用机理 1-MCP在常温下以气体状态存在,无异味,分子式C4H6, 沸点约为10 ,在液体状态下不稳定 [1] 。 乙烯通过与植物体内的特异受体蛋白结合而发挥作用,目 前认为乙烯受体...
1-mcp的市场常见制剂多为片剂，粒剂和粉剂。主要用于保鲜。1-MCP（1-甲基环丙烯）是一种新型的乙烯作用抑制剂，具有无毒、高效的优点。可与细胞膜上乙烯受体优先发生不可逆的结合，阻止乙烯信号传导，从而达到延缓成熟的目的。
乙烯对荸荠采后品质的影响 酚类物质被氧化成醌类物质是果蔬表面形成棕褐色素的主要原因,贮藏过程中对照组的鲜切荸荠的总酚不断积累,1-MCP 和乙烯利单独和联合处理都能抑制总酚的积累。在贮藏后期,乙烯利和 1-MCP-乙烯利处理组对总酚的抑制作用最强,在贮藏的第5d,乙烯处理组和 1-MCP-乙烯利处理组的总酚含量...