黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。 食物禁忌: 1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。 2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。 3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C...
黄瓜是汉朝张骞出使西域时带回来的,后赵王朝的建立者石勒,一律严禁出现“胡”字,胡瓜更名为黄瓜。 形态特征 编辑本段 一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。 黄瓜 叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10～16(～20)厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7～20厘米,两面...
黄瓜 最近流行 最受欢迎 拍青瓜 评分8.736 人做过 青瓜木耳炒鸡蛋 评分7.6100 人做过 秘制大拌菜 评分8.145 人做过 一次成功的腌青瓜,详细配方,酸辣开胃下饭 评分7.917 人做过 香炒青瓜 评分6.827 人做过 低脂开胃的拍青瓜 评分7.036 人做过 夏日清爽快手菜~青瓜煎蛋 评分7.08 人做过 独食快手菜...
3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。 4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,...
一、黄瓜炒鸡丁 准备食材：黄瓜，鸡腿，蒜末，小米辣。做法步骤：1、鸡腿清洗干净去掉骨头，再切成小块放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜用食盐搓洗干净表面，洗净后切成丁。蒜切成蒜末，小米辣去蒂洗净后切成圈。3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿肉翻炒一会儿，炒出...
黄瓜，别名王瓜、胡瓜、青瓜，起源于喜马拉雅山南麓的印度北部和锡金等地。大约在三千年前，印度就已经开始栽培黄瓜了。有学者认为，黄瓜从印度分两路传入我国。其中一路经由缅甸和印中边界传入华南地区，并在那里被驯化，形成了我国华南系统的黄瓜。而另一路则是在两千多年前的汉武帝时期，由张骞从新疆将黄瓜种子带...
13.地黄瓜 14.云南野黄瓜 15.云南大黄瓜 16.非洲黄瓜 那么该如何挑选黄瓜呢？选黄瓜时，得先看品种。品种不同，口感和做菜的方式也不一样。想生吃的话，可以选绿心的黄瓜；做菜的话，就挑自己喜欢的品种吧。2.看颜色，新鲜的黄瓜颜色深绿，如果颜色浅了或者竖条纹不清晰，那可能就不太新鲜了。再瞧瞧黄瓜的花...
来源药材基源:为葫芦科植物黄瓜的果实。 拉丁植物动物矿物名:Cucumis sativus L. 采收和储藏:夏季采收果实;鲜用 原形态一年生蔓生草本。茎枝伸长,有纵沟及棱,被白以硬糙毛。卷须细,不分枝,具白色柔毛。单叶互生;叶柄稍粗糙;叶片三角状宽卵形,膜质,长、宽均12-18cm,两面甚粗糙,掌状...