对于鲜(冻)畜、禽产品而言,这意味着从生产、加工、贮存到运输的各个环节都必须符合卫生标准,确保产品在流通过程中不会受到污染。 综上所述,食品安全国家标准中关于鲜(冻)畜、禽产品的规定是多方面的,旨在确保产品的安全性和质量。这些标准具有强制性,食品生产经营者必须严格遵守,以保障消费者的健康和权益。参考法...
食品安全国家标准 鲜冻畜禽产品 ()、 1范围 本标准适用于鲜冻畜禽产品 ()、。 本标准不适用于即食生肉制品 。 2术语和定义 21鲜畜禽肉 .、 活畜猪牛羊兔等禽鸡鸭鹅等宰杀加工后不经过冷冻处理的肉 (、、、)、(、、)、,。 22冻畜禽肉 .、 活畜猪牛羊兔等禽鸡鸭鹅等宰杀加工后在冷冻处理的肉 (、、...
百度试题 结果1 题目鲜(冻)畜、禽产品的产品标准是() A. GB/T2707-2016 B. GB/T 2733-2015 C. GB 2707-2016 D. GB 2733-2015 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
根据GB2707-2016《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》的规定,鲜(冻)畜、禽产品在出厂前需进行一系列严格的检测项目,以确保产品的质量和安全。这些检测项目主要包括以下几个方面: 一、感官要求 感官要求是对产品外观、气味和状态的基本评估,具体包括: -色泽:产品应具有其应有的色泽。 -气味:产品应具有其应有的...
食品安全国家标准鲜(冻)畜,禽产品 1小时前 食品安全国家标准中关于鲜(冻)畜,禽产品的规定,主要涵盖以下几个方面: 一,致病性微生物,农药残留,兽药残留,重金属等污染物质的限量规定 根据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条第一项,食品安全标准应当包括对食品中的致病性微生物,农药残留,兽药残留,重金属等污染...
中华人民共和国国家标准016食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品2016016 前 言本标准代替005鲜(冻)畜肉卫生标准和005鲜、冻禽产品中的部分指标,005鲜、冻禽产品中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准与005相比,主要变化如下:标准名称修改为“食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品”;增加了术语和定义;修改了原料...
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一、鲜(冻)畜、禽产品 GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》 1. 实施时间:2017年06月23日。 2. 被代替标准: 1)代替GB 2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》; 2)代替GB 16869-2005《鲜、冻禽产品》中的部分...
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准。其编号和名称如下: GB 2707-2016 ...