多不饱和脂肪酸(PUFA),尤其是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)在营养和医学领域有着重要作用.目前PUFA主要从鱼油中提取,工艺复杂,价格昂贵.微藻中含有丰富的多... 张英俊,朱笃,黄国林 - 《食品科学》 被引量: 36发表: 2006年 鱼油中EPA和DHA的富集研究新进展 分别进行了尿素包合与超临界精馏对于鱼油...