鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体需要的优质蛋白质和多种营养素,营养价值高,但有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖和心血管等发病风险,因此建议适量食用。 1、控制总量,分散食用 成人每天鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入量120-200g,每周鸡蛋不超过7个、水产品和畜禽肉不超过1.1kg。将这些食物分散在每天三餐中...
准则四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 1、鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。 2、每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。 3、少吃深加工肉制品。 4、鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。 5、优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。（来源：营养界）来源：北京12320在聆听 ...
鱼、禽、蛋和瘦肉是膳食优质蛋白质和多种微量营养素的重要来源,但肉类脂肪含量普遍较多、能量高;有些含较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖和心血管疾病等发病风险,所以此类食物应当适量摄入。二、优先选择鱼和禽四条腿的不如两条腿的,两条...
鱼,禽,蛋,瘦肉均属于动物性食物,这一类食物含有丰富的蛋白质,脂类,脂溶性维生素,B族维生素和铁,锌等矿物质,是平衡膳食的重要组成部分.动物性食物中的蛋白质不仅含量很高,而且其氨基酸模式更适合人体需要,属于优质蛋白质,其中赖氨酸含量较高,有利于补充植物来源蛋白质中赖氨酸的不足.但是此类食物的脂肪含量普遍较高,...
鱼、禽、蛋和瘦肉属于动物性食物,富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和多种微量营养素等,是平衡膳食的重要组成部分。该类食物蛋白质的含量普遍较高,其氨基酸组成更适合人体需要,利用率高,但有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖和心血管疾病等发病风...
近日发布的《中国居民膳食指南(2022)》提炼出了平衡膳食八准则。我们来看看具体内容吧! 准则四:适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 1、鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120~200g。 2、每周最好吃鱼2次或300~500g,蛋类300~350g,畜禽肉300~500g。 3、少吃深加工肉制品。 4、鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋不弃蛋黄。 5、...
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B 族维生素和矿物质等,是平衡膳食的重要组成部分。 鱼虾等水产类食物脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,对预防血脂异常和脑卒中等疾病有一定作用,每周最好吃鱼 2 次。 禽类脂肪含量也相对较低,其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。蛋类...
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。此外,肉类中铁的利用较好,动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B 1
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B 族维生素和矿物质等。 在日常生活中,除了要保证每天的膳食多样化,经常变换动物性食物的种类,注意食用量,还要会合理地烹调动物性食物。 在烹调动物性食物时,应该注意以下 5 点: ...
1.鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120～200g。 应将这些食物分散在每天各餐中,避免集中食用,最好每餐有肉,每天有蛋。食谱定量设计,能有效控制动物性食物的摄入量。在烹制肉类时,可将大块肉材切成小块后再烹饪,以便食用者掌握摄入量。如果需要在外就餐,点餐时要做到荤素搭配,清淡为主,尽量用鱼和豆制品...