今天,我们来探索一下各种不同的香气分类,看看它们是如何为我们的生活增添色彩的。 柑橘香(Citrus) 🍊 这种香气清新自然,仿佛置身于阳光明媚的果园中。柑橘香常用于香水、清洁剂等,带来一种轻松愉快的感觉。 木香(Woody) 🌲 木香给人一种沉稳而持久的感觉,常用于男香和香水基底。它代表了成熟和稳重,让人联想到...
香兰素香型 🍫 安息香、秘鲁香脂和香兰素等,这些香气让人想到香兰素的甜美。 龙涎香型 🐉 赖百当浸膏、香紫苏油、乳香油和扁柏木油等,这些香气充满了龙涎香的神秘。 动物性香型 🐾 海狸香、灵猫香、麝香、吲哚和B-甲基吲哚等,这些香气充满了动物的野性。通过这些分类,我们可以更好地理解不同香气带来的独特体验。
6.药香型(代表酒董酒) (1)工艺特点:大小曲分开使用,大小曲酒醅串蒸工艺。 (2)评语:清澈透明、药香舒适、香气典雅、酸味适中、香味谐调、尾净味长。 (3)糖化发酵剂:大小曲分开用。 (4)发酵设备:泥窖。 7.豉香型(代表酒广东玉冰烧) (1)工艺特点:小曲液态发酵,釜式蒸馏制酒,再经肥猪肉浸泡、陈化处理。 (...
### 八、兼香型兼香型白酒是近年来发展较快的一种香型，它融合了酱香型和浓香型的特点，以安徽口子窖为代表。兼香型白酒的口感香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香，酱浓谐调，幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长，风格突出。### 九、老白干香型老白干香型白酒以河北衡水老白干为代表，其风格特...
白酒的主要香型划分为十二大香型,白酒香型是从1979年第三届评酒会才开始划分的,主要划分为浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒,也是白酒的基础香型。其他的香型白酒都是在此基础上衍生而来的。 酱…
米香型的执行标准为GB/T 10781.3-2006，米香型白酒：亦称蜜香型，属小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。其口感特点可以描述为：无色透明，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。...
第4种：药香型 这种香型又叫董香型，主要是以董酒为代表，药香顾名思义就是采用药材酿制而成，最后的酒是有药味的，入口有药草香，口味会有点苦涩。第5种：米香型 这种酒主要产于两广地区，由于采用的是大米酿造，最后的酒体纯净，饮用后觉得很清爽，没有什么杂味，甘润爽口。桂林三花酒、红荔红米酒、长乐烧为...
常见的五大香型分别是 1⃣️浓香型 2⃣️清香型 3⃣️酱香型 4⃣️米香型 5⃣️凤香型 还有7款小众的香型小编也给大家介绍一下 分别是芝麻香、药香型、豉香型、特香型、兼香型、老白干、馥郁香。 你还知道什么香呢?0 0 发表评论 发表 作者...
中国白酒香型分类--十二香型 十二香型之浓香型 # 五粮浓香 1.原料:高粱、大米、糯米、小麦、玉米。2.糖化发酵剂：中偏高温大曲（小麦制成）。3.发酵设备及其型式：泥窖、固态发酵 4.发酵时间:60-90天。5.工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧。6.评语：无色（微黄）透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味...