鲜冻畜禽产品 ()、 1范围 本标准适用于鲜冻畜禽产品 ()、。 本标准不适用于即食生肉制品 。 2术语和定义 21鲜畜禽肉 .、 活畜猪牛羊兔等禽鸡鸭鹅等宰杀加工后不经过冷冻处理的肉 (、、、)、(、、)、,。 22冻畜禽肉 .、 活畜猪牛羊兔等禽鸡鸭鹅等宰杀加工后在冷冻处理的肉 (、、、)、(、、)、,...
食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、...
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准。其编号和名称如下: GB 2707-2016 ...
0161 食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品1 范围本标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。本标准不适用于即食生肉制品。2 畜、禽肉活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,不经过冷冻处理的肉。畜、禽肉活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在冻处理的肉。、禽副产品活畜(...
标 GB16869 2005鲜 冻禽产品 中涉及到本标准的指标以本标准为准 — , : 本标准与GB2707 2005相比 主要变化如下 ——— “ ( ) 、 ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 鲜冻畜 禽产品 ———增加了术语和定义; ———修改了原料要求; ———修改了感官要求; ———修改了理化指标。 Ⅰ — GB2707 ...
近日,国家卫计委更新了大量食品标准。食品580对部分产品标准进行了新旧对比,现提供给大家参考使用。 鲜、冻禽畜产品 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准 & GB2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 原料要求 2005版:牲畜应是来自非疫区的健康牲畜,并持有产地兽医检疫证明。
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会和食品药品监管总局根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准。其编号和名称如下: ...
内容提示: 1 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 1 范围 本标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。 2 术语和定义 2.1 鲜畜、禽肉 活畜(猪、牛、羊、兔等)禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,不经过冷冻处理的肉。 2.2 冻畜、禽肉 活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在≤-23℃的环境...
中华人民共和国国家标准GB2707 — 2016食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品2016-12-23 发布 2017-06-23 实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国 家食品药品监督管理总 局发 布
2017年6月23日,GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜畜、禽产品》正式实施,本文对新旧版标准的主要变化情况进行对比分析,供相关企业参考。该标准是国家卫计委、食药总局于2016年12