1.面要和的软一些,揉面的时候手可以沾一些水,和出来的面更软 2.韭菜清洗起来麻烦,可以先放在盐水里杀菌,再放入淘米水里浸泡两分钟,可以去除表面的残留的农药 3.烙韭菜合子的时候,要用中小火,翻三四来回出锅就可以
12.把馅料放在饼皮上不超过一半的位置 13.合上另一半饼皮 将边缘压实呈半圆形合子 同样的方法将其余5个包好 14.锅烧热后倒入适量植物油 将韭菜合子排到锅中煎至两面金黄即可 15.将韭菜合子盛入盘中 开动吧
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韭菜合子的做法,韭菜合子怎么做请看步骤:1.温水和面,揉成团,醒20分钟,然后把韭菜切碎,鸡蛋打散缴碎,然后把鸡蛋搅拌韭菜里,加入所有的调料,最后加入虾仁,然后把醒好的面揉团擀皮,比平时饺子皮大三倍,加入馅料,包成大饺子形状,锅里加适量油,烙熟切成两份即可!
点击查看大图 8.包好的韭菜合子。 点击查看大图 9.坐平锅刷好油,摆好韭菜合子小火,烙至面皮呈黄色,翻面刷油至是黄色糊状,即可出锅。 点击查看大图 10.烙好的韭菜合子,待食。 小贴士 1.鸡蛋中加白醋,可保持鸡蛋不发黑。 2.牛奶一定要加开,烫面,做出的合子,即软又酥。 3.韭菜拌好后加盐,杀出韭菜中的...
韭菜合子的做法,韭菜合子怎么做请看步骤:1.将面粉倒入盆中,用温水和匀,并加少许盐,揉成面团。放置(醒面)15分钟左右。韭菜洗净,切成碎碎的小段。2.锅中加入适量食用油,烧至7成热后,将鸡蛋倒入,成型后用铲子翻动,形成鸡蛋碎。将煎好的蛋盛出,将锅放凉些,微热的时
韭菜合子的用料 韭菜300克面粉300克 干粉条100克香油2勺 盐适量 步骤1 我爸种的韭菜,一年吃过春夏秋冬。 步骤2 割一把,嫩的,一折就断。 步骤3 山药粉条,煮开后切碎,加点味达美。 步骤4 粉条和切好的韭菜一起拌开,先加油锁住水分,再加盐。 步骤5 ...
01:24韭菜保鲜方法 00:56一招辨别鸡蛋是否新鲜 做法 点击查看大图 1.蒋洗干净的韭菜晾干切3厘米长的段,鸡蛋打碎煎成饼切菱形块,泡发好的木耳切丝,粉条切3厘米的段。 点击查看大图 2.把各种食材放入一个盆子里,加入盐、五香粉、鸡粉、味精和花生油调和好放一边。 点击查看大图 3.然后把醒好的面团揉均匀搓条...
春食韭菜鲜韭菜合子 春天的韭菜很是鲜美，现在吃正是应季佳品。韭菜合子充分体现出韭菜的鲜美😄😄😄每次在食堂吃都会意犹未尽。自己在家做，馅料更丰富，纤维更多，美美哒，可劲造😅😅😅 原料：面粉、韭菜、鸡蛋、木耳、盐、姜、蚝油、五香粉、橄榄油、料酒。做法步骤：第1步、炒鸡蛋：鸡蛋打散，放入适量...
韭菜:韭菜合子营养丰富,含有人体必须的蛋白质,脂肪,碳水化物,韮菜味道鲜美,中国北方民间一种有名小吃,深受人们的喜爱。 作者: 我们白着呢QQ 48分钟 家常味 中级 其他 拌 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/12韭菜切末备用 2/12鸡蛋打入碗里搅拌均匀 ...