[ xuě lǐ hóng ] (名)一年生草本植物,是芥菜的变种,叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。也作雪里红。 大家还在搜 新鲜雪里红能直接炒吗 雪里蕻怎么做最好吃 雪里红开水烫做酸菜 雪里红花生咸菜 雪里红是癌细胞最喜欢吃的吗 雪里蕻和芥菜是一种菜吗 鲜雪菜最简单三个吃法 雪里红怎么腌制最好吃热搜...
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雪里蕻含义解释 雪里蕻 [ xuě lǐ hóng ] ⒈ 一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,种子褐色。雪天诸菜冻损,此菜独青,故名。茎和叶子是普通的蔬菜,通常腌着吃。亦称“雪里红”。 什么是雪里蕻引证解释 ⒈ 一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,种子褐...
雪里蕻制作两款下饭菜 评分8.841 人做过 雪里红炖豆腐 评分8.425 人做过 清炒雪里蕻 评分8.113 人做过 雪里蕻肉末 评分7.442 人做过 雪里蕻炒肉咸菜 评分7.815 人做过 腌雪里蕻 评分8.350 人做过 腌制雪里蕻 评分8.512 人做过 雪菜毛豆肉丝 评分8.3199 人做过 雪里蕻肉末 评分7.9189 人做过 自制...
有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪里蕻质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪里蕻具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。
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在淮河以南叫雪里蕻，在淮北地区以北称为辣菜或花叶辣菜。其实两种菜同属一个祖先芥菜，它们是芥菜的不同变种，而不是同一种菜。先看雪里蕻，叶多叶柄短，叶色绿色，多杈，叶片稍光滑，无刺。一株可有9个以上分杈，俗称“九头鸟”。而辣菜，叶色绿中有紫红色，叶柄长，叶缘缺刻深，叶个带有刺扎手，不分杈。
雪里蕻(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee)是十字花科,芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小,长圆形,全缘,皱缩。总状花序...
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