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2.驴肉切块,凉水下锅焯去血沫,洗净沥干。 点击查看大图 3.驴肉和除老抽、生抽、蚝油外的所有调料放入电压力锅中,压30分钟。 点击查看大图 4.压力锅卸压后全部倒入炒锅中,放入老抽、生抽和蚝油炖煮至汤汁变浓。 点击查看大图 5.肉块不要取出,放锅里面浸泡,食用时取出切片,蘸蒜汁食用。 点击查看大图 6.成品图...
酱驴肉的做法步骤 1.驴肉切大块,去掉肥油 2.放煮锅中 3.加水没过驴肉焯水 4.水开即可 5.冷水冲洗浮末,放一边沥干水分 6.高压锅内清水,少放,不够最后再加 7.放卤肉料 8.放食盐 9.放豆瓣酱 10.放老抽 11.放生抽 12.放大葱 13.放姜块 14.放白糖...
1.驴肉切成大块。2.放入冷水中,加入适量姜片,加入适量料酒,大火烧开。3.葱姜切片。4.锅中放入适量植物油,爆香葱姜花椒八角。5.加入适量生抽老抽料酒白酒少量糖一勺甜面酱烧开。6.加入适量清水。7.……
酱驴肉的做法 1.驴肉切块,用凉水泡一个小时左右,拔出血水,中间换几次水 2.泡好的驴肉凉水下锅煮,煮开以后撇去上面的浮沫 3.然后捞出 4.准备葱段,姜片,酱料包 5.半碗酱油 6.把驴肉,葱段姜片放入电压力锅内 7.加入酱油,热水 8.电压力锅定时30分钟 ...
酱驴肉 ·1.3万做过 今天做了酱驴肉,房间满满的香味,孩子们在厨房等我出锅,想想都醉了。 作者: 光辉岁月22 25分钟 家常味 中级 其他 酱 其他 做法 1.准备食材。 2.葱切段,姜切片。 3.锅内放热水,焯驴肉,撇去浮沫。 4.高压锅加入水,放入驴肉,放入葱段,姜片,香叶,桂皮,大料,黄豆酱,大火烧开,转中火...