酱驴肉的做法：1. 将驴肉切成薄片，加入料酒、生抽、糖腌制10分钟。2. 大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱和干辣椒炒香。4. 加入驴肉翻炒至变色，加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。5. 最后加入盐调味即可。
1、首先准备好配料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。2、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时。3、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉。4、将锅置...
首先，将驴肉切成薄片或细丝，确保肉质均匀，然后将其煮至熟透。 在一个锅中，加入适量清水，加入精心调制的五香料和姜蒜，煮沸以释放香气。 接着，将煮熟的驴肉小心地放入锅中，确保每片肉都充分吸收香料和调料。 最后，加入酱油、盐和辣椒，根据个人口味调整，再慢炖至所有调料充分融入驴肉中，即...
用料：驴肉1500克、葱2根、姜5片、蒜6瓣、花椒适量、大料6个、小茴香适量、香叶5片、桂皮2块、生抽4勺、盐适量、鸡精3勺。步骤：1、把肉清洗干净后切大块，凉水下锅焯变色捞出。在凉水中洗净浮沫。凉水使肉收缩变得紧实。2、所有香料预备好。3、把所有的香料均匀地铺在锅底。4、将肉放在香料上面...
1、将驴腱子肉洗净。2、锅中放水，水沸腾后放入腱子肉，用水焯一下。3、焯好后用水洗净。4、将驴腱子肉放入电压力锅中。5、准备调味料。6、将上述调味料放入锅中。7、放入一小勺盐。8、放入生抽和老抽。9、然后放入适量水，不要太多，驴肉在煮的过程中会出水的，所以不要加太多。10、煮好了...
1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉。3、要清炖的驴肉切片。4、驴肉焯一下水，全部材料加进煲内，隔水炖2个半小时。5、加盐调味。6、香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了，还可以喝汤。7、调料：食盐适量、酱油4汤、匙葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙...
酱驴肉是我们可以自己进行烹饪的一种食物，首先我们需要准备好驴肉，葱，姜，花椒，桂皮，丁香，香叶，蒜头，葱头等材料，同时对于老酱汤，蚝油，辣酱油，味精，料酒，盐，白胡椒，白糖，香油等调味品我们也是应该准备好的。大家首先需要把驴肉洗净，之后我们再选择切成中块，焯水过凉之后，就可以洗净葱、...
酱驴肉的配料：1. 驴肉500克 2. 大葱2根 3. 姜3片 4. 蒜5瓣 5. 干辣椒10个 6. 豆瓣酱2勺 7. 生抽1勺 8. 料酒1勺 9. 糖1勺 10. 食用油适量 酱驴肉的做法：1. 将驴肉切成薄片，加入料酒、生抽、糖腌制10分钟。2. 大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。3. 热锅凉油，...
酱驴肉的做法：1. 准备好驴肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶等配料。2. 将驴肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入驴肉煸炒至变色。4. 加入辣椒、花椒、八角、香叶炒香。5. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、清水烧开。6. 将炒好的驴肉...
酱驴肉的做法：1. 准备好驴肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶等配料。2. 将驴肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入驴肉煸炒至变色。4. 加入辣椒、花椒、八角、香叶炒香。5. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、清水烧开。6. 将炒好的驴肉...